Piwo, wino i napoje alkoholowe x1008

Pytania i odpowiedzi dla miłośników napojów alkoholowych oraz osób zainteresowanych piwem, winem lub alkoholami.

1

odpowiedzi

Sprzedaż/kupno limitowanych piw online

Mam kilka otwartych i nieotwartych butelek po piwie, które są limitowane i nie są już produkowane. Chciałbym zapytać, czy jest jakiś sklep internetowy...

1

odpowiedzi

Jak dokładnie nazywa się ten proces dodawania chmielu?

Zamiast używać worka chmielowego jako ostatniego naparu, dodałem tylko kilka granulatów chmielowych prosto do brzeczki. Dało to zupełnie inny smak. Nap...

0

odpowiedzi

Pochodzenie techniki strzału tequili "lizać, łykać, ssać"

przeglądałem Here's How (https://www.collect if1806.com/collectif -library/Collectif18 06-1927-1928_Here_s_ How-US.pdf) (1928), zakazaną kolekcję przepis...

2

odpowiedzi

Spitwy - w przyjaznej degustacji wina

Czasami robimy przyjazną degustację wina. Chodzi o to, aby odkryć dobre, dobrze wycenione wina dostępne na miejscu - coś, czego być może nie kupilibyśc...

1

odpowiedzi

Dlaczego Dogfish Head 120 minut IPA jest tak drogi?

Cieszę się dobrym Dogfish Head 120 minut IPA, jest to jedyne piwo, które mogę spokojnie wypić w domu i faktycznie daje mi brzęczenie, ale jestem ciekaw...

2

odpowiedzi

Mleko fermentacyjne?

Różne mleko zwierzęce zawiera więcej cukru niż inne. Czytałem, że Hunowie pili fermentowane mleko końskie (https://en.wikipedia.org/wiki/Kumis), ale...

2

odpowiedzi

Piwo drożdżowe i problemy żołądkowe

Czy picie piwa drożdżowego (znanego w Niemczech jako Hefe-Weissbier) ma jakikolwiek potencjalny wpływ na problemy żołądkowe? Drożdże mogą stać się akt...

1

odpowiedzi

Co to jest wytrawny porter?

Lokalny browar opisuje jedno ze swoich obecnych piw jako "wytrawny porter". Zamiast niego dostałem coś innego, więc go nie spróbowałem. Jestem zaznajom...

1

odpowiedzi

Beer Sizes in Spain and Portugal

Beer sizes in spain are aptly explained in http://matadornetwor k.com/nights/order-b eer-spain/ (http://matadornetwo rk.com/nights/order- beer-spain/) (c...

1

odpowiedzi

W jakim stopniu środowisko ma wpływ na otwartą fermentację?

Jeśli miałbyś dwa identyczne procesy warzenia piwa i pozostawiłbyś oba do otwartej fermentacji, jaka byłaby odległość potrzebna do stworzenia namacalne...

Udoskonalenia w domu x179

Pytania i odpowiedzi dla wykonawców i poważnych majsterkowiczów

Gotowanie x1237

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.