Piwo, wino i napoje alkoholowe x1008

Pytania i odpowiedzi dla miłośników napojów alkoholowych oraz osób zainteresowanych piwem, winem lub alkoholami.

0

odpowiedzi

Jakie gatunki piwa można starzeć?

Znam przyjaciół, którzy "starzeją" piwa do około 1 roku. Zazwyczaj słyszałem o stoutach i porterach, które dobrze się starzeją. Czy starzenie się jest...

0

odpowiedzi

Co oznacza termin "imperialny" w stylach lub nazwach piw?

Próbuję zrozumieć, co mogę założyć o "Imperial Stout" w stosunku do "Stout", itp. Wiem anegdotycznie, że są one "cięższe", ale źródła online wydają si...

1

odpowiedzi

Zalecany czas fermentacji dla cydru

Wiem, że jest to bardziej preferencja niż reguła, ale jestem początkujący i z tego co czytałem jest tak: 2 tygodnie w dzbanku fermentacyjnym; butelka,...

1

odpowiedzi

Wpływ temperatury i czasu obróbki na smak piwa?

Mamy 12 puszek piwa, 3 z nich gotowaliśmy w pewnych zakresach temperatur, takich jak: 122F, 131F, 140F, 149F w pewnym czasie trwania (30min, 40min, 50m...

2

odpowiedzi

Wytrawne Martini czy zimny gin?

Najpierw pozwólcie mi zapewnić wszystkich, że szukałem podobnego pytania i nie znalazłem żadnego. Więc przepraszam, jeśli moje poszukiwania były niewys...

1

odpowiedzi

Chłodne napoje na długie lato

Nie jest tajemnicą, że lubię jedzenie. Tak więc, z moim nieco eklektycznym gustem i duchem przygody postanowiłam dziś ugotować - Meksykańskiego Kurczak...

2

odpowiedzi

Marka rumu z najmocniejszym smakiem rumu?

Szukam marki lekkiego rumu, który ma najsilniejszy smak rumu. Podkreślam "light", bo szukam wyrazistego smaku rumu, a nie smaku beczki, w której leżako...

1

odpowiedzi

Wyciąganie olejków i aromatów przed fermentacją

Destylacja olejków eterycznych odbywa się przy innych ciśnieniach i temperaturach niż destylacja alkoholu. Tak więc przy destylacji spirytusu bezpośred...

1

odpowiedzi

Czy istnieją jakieś przepisy na koktajle z wódką dla kogoś, kto lubi whisky/scotch?

Zazwyczaj piję brązowe alkohole, jednak zostało mi trochę wódki z przyjęcia weselnego, więc zastanawiałam się, czy są jakieś dobre przepisy na koktajle...

2

odpowiedzi

Jakie są najczęstsze składniki piw bezglutenowych?

Jakie są najpopularniejsze składniki używane do produkcji piw bezglutenowych? Czy mają one dobry okres przydatności do spożycia, czy nie?...