Większość piw sprzedawanych na rynku masowym ma datę ważności i przestaje być dobre do picia, jeśli od momentu warzenia upłynęło zbyt wiele czasu, nawe...
Zastanawiasz się tylko, jak piwo kondycjonowane w butelce zmieni się w ciągu swojego życia - jeśli w ogóle? I czy jest idealny moment na wypicie takieg...
Zazwyczaj chcę starzeć się o 22 uncje butelek, ale jestem ciekaw, czy mogę uciec od starzenia się mniejszej butelki. Czy jest jakaś różnica w zależnośc...
Odmiany Whisk[e]y często różnią się znacząco pod względem czasu dojrzewania. Chociaż zawsze są wyjątki, Bourbon często dojrzewa przez 5-10 lat. Z drugi...
IPA idą źle, wina jęczmienne poprawiają się, a z czasem stają się łagodne. Jestem jednak ciekawa: co się właściwie dzieje? Jakie związki powstają lub r...
Częścią mojej pracy jest sprzedaż piwa. Współpracownik powiedział mi, że widoczne cząstki drożdży na górze butelki z piwem wskazują, że nie nadaje się...
Mniej więcej to. Przechowuję / starzeję się butelki. Są w mojej lodówce od ponad 6 miesięcy. Chcę je tam zostawić na co najmniej kolejne 6+ miesięcy i...
Jeśli dobrze pamiętam, wiadomo, że starzenie się wina w beczkach promuje napowietrzanie i dodaje do mieszanki fenole z drewna. Czy drewno reaguje inac...
W świecie szkockim ustalono, że wiek whisky podnosi jej cenę. MacAllan lub Glenmorangie 18 przyniesie znacznie wyższą cenę niż ich odpowiednie 12-letni...
W lodówce miałem butelkę Westvleterena XII starzejącego się. Gdy kładłem obok niej kilka innych butelek, lekko ją szturchnąłem i butelka rozbiła się gw...
Cabernet Sauvignon jest odmianą bardziej odpowiednią do starzenia się, ale czy są jakieś ogólne wytyczne dotyczące idealnego wieku, czy też jest on bar...
Zrobiłem trochę domowegobrew (z przyjaciółmi) i zrobiłem lub pomogłem zrobić kilka miodów pitnych na przestrzeni lat - wystarczająco dużo, aby zadać to...
Znalazłem butelkę sake w piwnicy moich dziadków. Picture of the sake box I found https://i.stack.imgur.com/z5Dd5.jpg (https://i.stack.imgur.com/z5Dd5....
Wiele stron podaje, że butelki porto vintage powinny być przechowywane na boku, tak jak wino, aby zapobiec wysychaniu korka. Jednak w sklepie butelkowy...
Niedawno spotkałem piwo, które było zupełnie klasyczne i miało okropny aromat. Spróbowałem małego łyknięcia, ale musiałem podrzucić resztę. Badając ety...
Zajmuję się piwowarstwem domowym i destylacją domową od jakiegoś czasu i przeczytałem wiele przydatnych informacji o wszystkich typach whisk(e)y i jak...
Czy leżakowanie brzeczki w beczkach po winie, np. dębowych, przez pół roku, przed fermentacją, poprawiłoby smak piwa? Czy piwo można leżakować w beczk...
Czy któryś z was kiedykolwiek postarzał Fuller's Golden Pride? Czy dobrze się starzeje? Jakie były wasze doświadczenia z tym związane? Szczerze mówiąc...