Tag: cooking x10

Pytania i odpowiedzi dla miłośników napojów alkoholowych oraz osób zainteresowanych piwem, winem lub alkoholami.

2

odpowiedzi

Czy posiłek z piwem jako składnikiem powinien być połączony z tym samym piwem?

Zastanawiałem się, czy na ogół dobrym pomysłem jest połączenie przepisów na bazie piwa z tym samym piwem, którego używasz do ich przyrządzania. Na przy...

8

odpowiedzi

Czy są jakieś dobre zastosowania dla piwa, które siedzi w moim growlerze zbyt długo?

Zwykle staram się wypić całe piwo w moim growlerze w ciągu dwóch nocy. Podczas gdy druga porcja jest zwykle nieco mniej gwieździstą niż pierwsza, to zw...

3

odpowiedzi

Gotowanie z winem

Zawsze mówiono mi, że jeśli mam zamiar gotować z winem, wystarczy kupić tanią butelkę, ponieważ nie robi to żadnej różnicy po ugotowaniu alkoholu. Czy...

3

odpowiedzi

Jaki rodzaj piwa powinien być użyty do wyrobu Zupy Piwnej (Polewka Piwna)

Widziałem sporo przepisów na tę staropolską zupę opartą na piwie, jajku, serze i niektórych innych składnikach, ale wszystkie one nazywają się "piwo" l...

2

odpowiedzi

Jakiego rodzaju piwa należy używać do produkcji piwa i bachorów?

Produkcja piwa i bachorów polega na gotowaniu bratwurst & pokrojonej cebuli w piwie i wykańczaniu bachorów na grillu. Jakiego piwa należy używać do go...

7

odpowiedzi

Gotowanie z piwem dla wegetarianina

Wiem, że istnieje wiele wątków na temat tego, co można gotować z piwem jako składnikiem. Ale: Zrozumiałam, że wszystkie zawierają jakiś rodzaj mięsa l...

2

odpowiedzi

Inne ciastka do wykorzystania w "ciastku Guinnessa"

Wcześniej udało mi się zrobić ciasto Guinnessa http://www.nigella.c om/recipes/view/choc olate-guinness-cake- 3086 (http://www.nigella.com/recipes/view/...

2

odpowiedzi

Jakie fortyfikowane czerwone wina najlepiej łączą się z czarnymi oliwkami, pistacjami i tym właśnie serem?

Ostatnio robię danie spaghetti, którego bohaterem jest wino. Gotowanie spaghetti kończy się na sosie (którego gotowanie też się już zaczęło) przygotowa...

1

odpowiedzi

Alternatywa do sherry w drobiazgach

Chcę zrobić odpowiedni drobiazg sherry, ale nie chcę używać sherry! Czy istnieje jakiś alternatywny likier, który nie zmieni całego etosu tego drobiazg...

1

odpowiedzi

Zabaione - z Marsalą czy Whiskey?

Czasami może być trudno zdobyć to, co zawsze uważałem za właściwy składnik dla Zabaione (https://en.wikipedia.org/wiki/Zabaione) - Marsala (https:/...