Pewnego dnia zaproponowano mi piwo, które podobno zostało zrobione z chmielem cytrynowym. Co to jest chmiel cytrynowy? Dlaczego miałbym się przejmować,...
Tło: W zeszłym tygodniu piłem "Tour de Fall" z Nowej Belgii i myślałem o chmielu, którego próbowałem na mecie. Chmiel w ogóle był dla mnie dość powoli...
Jaka jest różnica między chmielem na sucho a chmielem zwykłym, zarówno pod względem procesu produkcji, jak i smaku? Chyba zaczynam rozumieć, jak smakuj...
Czytałam, że surowy chmiel może być zły dla psów, powodując w jakiś sposób hipertermię. Ale czy po warzeniu piwa, piwo też jest złe? A co z bardzo chmi...
Niedawno przeczytałem artykuł Stephena Buhnera "Sacred and Herbal Healing Beers", w którym twierdził, że chmiel był w renesansie dość nowym sposobem na...
Piwa chmielowe wydają się być w tej chwili modne. Wydaje się, że niektórzy piwowarzysze starają się produkować piwo wyłącznie po to, by było jak najba...
Chciałbym wiedzieć te dwie rzeczy: (1): Jakie są oceny w jednostkach IBU zwykłych lagerów: np. Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Migu...
Często można usłyszeć wino omawiane w kontekście klimatu, gleby, itp. winnicy. Powszechne są określenia "nowy świat" i "stary świat" win. Czy istnieje...
Kiedy piję piwo, mogę posmakować trochę goryczy, potem trochę słodyczy, potem czegoś w rodzaju długotrwałego smaku. Jestem ciekawa - czy ten trwały sma...
Moja pierwsza partia piwa była bardzo skomplikowana, z wieloma różnymi składnikami i szczerze mówiąc, nie byłem nawet pewien, co dokładnie robię. W dru...
Czy istnieje pełna lista chmielu na całym świecie? Obecnie właśnie zbieram je, gdy piję i pytam browarników lub właścicieli pubów, z których chmielu k...
Zamiast używać worka chmielowego jako ostatniego naparu, dodałem tylko kilka granulatów chmielowych prosto do brzeczki. Dało to zupełnie inny smak. Nap...