Tag: wine x113

Mieszkając w Hiszpanii można się przyzwyczaić do dobrych plonków w dobrych cenach. Jednak teraz, kiedy mieszkam (na razie) na Wyspach Kanaryjskich, nat...

• 2
• wine

Szukałem wina i dowiedziałem się, że jedno z moich ulubionych otrzymało złoty medal. Poczułam się spełniona, bo to oznaczało, że nie zwariowałam (wszys...

• 2
• wine

Mam butelkę, która stała przez jakiś czas otwarta w temperaturze pokojowej i trochę skwaśniała. Jak mogę zrobić z niej ocet? Jak długo to trwa? Jaki...

• 2
• wine
• red-wine
• alcohol

Moje początkowe SG wynosiło 1,090, a teraz wynosi 1,026, co powinno dać mi ABV pomiędzy 8,4% a 9%, ale winometr wskazuje 16%, a ja mam zatrzymaną ferme...

• 2
• wine
• yeast

Przez lata prowadziłem plik tekstowy z notatkami o winie. Każdy wpis wygląda tak: Wine #1 maker and wine name Date #1: Notes and cost Date #2: Not...

• 2
• wine

Zima jest tuż za rogiem, więc co powinienem pić? Mój normalny letni napój Gin z Tonikiem, czy może powinienem przestawić się na ciemniejsze, bardziej d...

• 2
• wine
• recommendations
• gin

Czy ktoś miałby zalecenia dotyczące spirytusu śliwkowego? Miałem już sezonową Śliwkową Brandy R. Jelinek Slivovitz, ale jest ona nieprzyjemna i mocna w...

• 2
• wine
• recommendations
• spirits

AFAIK, dobrzy destylatorzy odrzucają (lub przynajmniej redukują) "główkę" (zazwyczaj pierwsze 5%) z każdej podstawowej destylacji, ponieważ zawiera ona...

• 2
• wine
• production
• distillation

Dlaczego niektóre wina nazywane są przez region, a inne przez odmianę winorośli? Jaki jest tego powód?...

• 2
• wine

Często robię wino z zestawów. Trochę znudził mi się jego smak i chciałbym, żeby miało smak wędzony i dębowy. Jak dodać wędzony smak do czerwonego wina?...

• 2
• wine
• brewing
• home-brew