Co to jest chmiel cytrynowy i czym różni się od innych chmieli?

Question

2014-01-21 20:26:05 +0000 2014-01-21 20:26:05 +0000

19

Co to jest chmiel cytrynowy i czym różni się od innych chmieli?

Pewnego dnia zaproponowano mi piwo, które podobno zostało zrobione z chmielem cytrynowym. Co to jest chmiel cytrynowy? Dlaczego miałbym się przejmować, że moje piwo jest robione z nim?

hops

Źródło

Tom Medley http://alcohol.stackexchange.com/users/7

Odpowiedzi (1)

Pytania pokrewne

5

Jak mogę nauczyć się rozpoznawać smak i aromat różnych odmian chmielu? 11

3

Czy piwo jest złe dla psów 10

1

Chmiel na sucho w porównaniu z chmielem zwykłym 10

2

Jakie zastosowania chmiel ma poza warzeniem piwa? 9

1

Gdzie mogę znaleźć coś podobnego do White Chocolate Moose (Dixie Brewing Co)? 4

nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7 · Accepted Answer · 2014-01-21 20:31:18 +0000

14

2014-01-21 20:31:18 +0000

Citra jest zastrzeżonym znakiem towarowym od 2007 roku. Chmiel Citra Brand charakteryzuje się dość wysoką zawartością kwasów alfa i olejów ogółem oraz niską zawartością kohumulonu, nadając piwu ciekawe cechy cytrusów i owoców tropikalnych.

Więcej informacji można znaleźć w artykule w Wikipedii na temat marki Citra.

Źródło

nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7