Czy istnieje ranking piw (może według krajów), który można znaleźć w supermarkecie?
Znam BeerAdvocate, ale wydaje mi się, że musiałbym sprzedać duszę, aby dostać piwo w pierwszej 250-tce.
Możesz sprawdzić najwyżej oceniane piwa na stronie oceny użytkowników Untappd .
Możesz filtrować według stylu i kraju, a aplikacja jest bardzo prosta w użyciu. Wywołam to na moim telefonie, gdy będę w restauracji lub sklepie spożywczym i chcę uzyskać więcej informacji na temat piwa, którego wcześniej nie widziałem lub sprawdzić oceny.
W rzeczywistości istnieje wiele naprawdę wysokiej jakości piw, które są bardzo dobrze rozprowadzane. Poza Westvleteren i nowymi piwami z ostatnich kilku lat, na całym świecie jest wiele piw klasycznych, jak Weihenstephaner czy Schneider. Byłbyś zaskoczony, jak dobrze możesz po prostu spróbować wszystkiego, dla czego nie widziałeś reklamy.
Musisz również pamiętać o swoim osobistym guście. Lista “BeerAdvocate” jest NOTORYCZNIE pochylona w stronę IPA, Stouts, Sours, Seasonals, Limited Release i ogólnie big beer. Jeśli uważasz, że najbardziej podobają Ci się rzeczy spoza tych kategorii, to ich lista z pewnością nie jest dla Ciebie. Co więcej, z pewnością istnieje pewna inflacja w stosunku do wielu ocen, jeśli jest piwo, które można dostać mniej osób, wtedy jest mniej ocen i prawo średnich traci pewien wpływ. Poza tym jest też efekt piwo-hipster, gdzie ludzie czują się bezpieczniej mając silne opinie na temat piwa, którego nikt inny nie miał.
Moja rada to po prostu zdobyć kilku przyjaciół, kupić kilka opakowań, podzielić się piwem i wypróbować różne style z tego, co jest dostępne na miejscu. Dowiedz się, jaki jest Twój ulubiony styl piwa, a następnie przejdź do badań nad najlepszymi piwami tego stylu i zobacz, co możesz z niego zrobić. Nawet jeśli znajdziesz 100 najlepszych piw dostępnych w mieście, w którym mieszkasz, nie zaspokoją one twoich gustów.
Jeśli patrzysz w locie, sprawdź NextGlass . Jest to aplikacja do odkrywania rzemieślniczego piwa (i wina), która działa poprzez skanowanie etykiet.
Myślę, że wiele zależy od tego, gdzie mieszkasz i co jest obecnie rozprowadzane w twoich lokalnych supermarketach. Odzwierciedla to lokalną “kulturę piwa”. jest to, jak zawsze, kwestia podaży i popytu. Piwo przemysłowe to bardzo często tylko bad piwo (ponieważ jest pasteryzowane, a więc zabija wszystkie bakterie i takie, które sprawiają, że piwo rzemieślnicze jest tak dobre i inne). Jest bardzo trudno, aby mocno rozpowszechnione (a więc tanie) piwo było na tyle dobre, aby konkurowało z naprawdę dobrymi, lokalnymi piwami rzemieślniczymi. Bardzo dobre piwo jest drogie w produkcji i często powstaje w małych lub średnich browarach.
We Włoszech w ostatnich latach obserwujemy ogromny skok w kulturze piwnej (“Beernaissance”, jeśli chcesz). Mamy setki mikrobrowarów, wiele dobrych browarów, kilka doskonałych i chwalonych na całym świecie. Ludzie piją o wiele więcej dobrego piwa (znaczenie, rzemiosło), więc now można znaleźć dużo piwa rzemieślniczego w barach, restauracjach i wreszcie w supermarkecie.
Jeszcze kilka lat temu w supermarketach było tylko piwo przemysłowe, a okazjonalnie butelka Leffe Blonde. Teraz można znaleźć o wiele więcej.
Pod koniec dnia, myślę, że lepiej jest odwrócić swoje podejście: znaleźć kilka nie trywialnych piw w lokalnych supermarketach i zapytać o nie w aplikacjach lub http://ratebeer.com .