Czy w Porto są jakieś mikrobrowary?
Czy w Porto są jakieś browary związane z Porto? (np. belgijskie piwa Rodenbach, które mają w sobie nutę wina.)
Jakie lokalne piwa (mikro-browary lub nie) należy szukać w Porto?
Czy Porto / Porto jest związane z Portem?
Ostatnie pytanie: nie.
Porter jest piwem bardzo słodowym, pochodzącym z Wielkiej Brytanii, mającym za zadanie dostarczać energię poprzez wysoką zawartość kalorii. Popularne w czasach jego wynalezienia wśród osób noszących rzeczy, zwane także “tragarzami”.
Port to czerwone wino, które zatrzymuje się w jego fermentacji przez dodanie brandy, dzięki czemu jest napojem zarówno słodszym, jak i mocniejszym od wina. Długie starzenie się w beczkach jest wymagane, aby uzyskać ładne, gładkie smaki, w tym czasie port będzie utleniany (podobnie jak sherry). Tradycją związaną z portem, a jest to starzenie się, jest zrobienie go, gdy rodzi się córka, a następnie podać go na swoim ślubie.
Tak, w Porto są rzemieślnicze piwiarnie i mikrobrowary z Porto! W szczególności Cerveja Letra urodziła się niedaleko od Porto, a później otworzyła ogródek piwny w Porto; Cervejaria do Carmo _ ma około 50 różnych rodzajów piw rzemieślniczych, co daje większą widoczność piwom rzemieślniczym z Porto niż międzynarodowym; Fábrica da Picaria _ ma własne piwo rzemieślnicze warzone na miejscu źródło ).
Nie znam żadnych piw porto smakowych ani portowych, ale niektóre z pubów wymienionych w powyższym artykule oferują również wybór win portowych jako alternatywę dla szklanki piwa.
Niektóre piwa portugalskie produkowane metodami rzemieślniczymi: Burguesa , Letra jak wyżej, Passarola , Sovina , Toira. Zamiast tego, dwa popularne lokalne piwa, które można znaleźć w każdym sklepie lub barze to Super Bock z Matosinhos i Sagres z Vialonga**. Sagres jest również ciemne (preta).
Wreszcie, jak w zaakceptowanej odpowiedzi: nie. Piwo Porter jest oryginalnie brytyjskie i nie ma nic wspólnego z miastem Porto, natomiast wino portowe odziedziczyło jego nazwę po mieście na początku jego istnienia w XVII-XVIII wieku .
