Jak mogę dodać posmak do piwa?

Za każdym razem, gdy zmieszasz rzeczy z piwem, stracisz trochę saturacji. Każdy proszek bardzo szybko nukleinowałby pęcherzyki powietrza, więc aromat powinien być w postaci płynnej. Płyn powinien być jak najbardziej zbliżony do piwa: zimny, równomiernie gazowany i nie za dużo alkoholu, jeśli można go uniknąć. Wymieszaj delikatnie w zimnej szklance i podawaj od razu.

Lub, jeśli warzysz piwo samodzielnie, dodaj je w czasie kegowania lub butelkowania.

Istnieją produkty zwane Randalizatorami, które pozwalają na wtopienie smaków w piwo w trakcie jego serwowania. Pod warunkiem, że piwo jest 1) z beczki, oraz 2) o smaku stałym (chmiel, ziarnka pieprzu, skórka cytrusowa itp.). Drogą opcją jest Blichman Hoprocket . Inną opcją, którą widziałem, ale nie jestem pewien jak ją skonstruować, był zmodyfikowany filtr do wody inline. Ten zmodyfikowany filtr wymagał również znacznie więcej CO2 do utrzymania ciśnienia, nie sądzę, aby było to prawdą w przypadku urządzeń zbudowanych specjalnie do tego celu.

Te działają dobrze dla świeżych smaków, ale źle by służyły, gdybyś szukał czegoś innego. Miałam do czynienia z piwem, które zawierało kilka różnych kombinacji ziół, owoców, warzyw i chmielu i zawsze było to interesujące i ekscytujące. Nawet jeśli nie zawsze było tak dobre.