Dlaczego lagery powstają w klimacie tropikalnym?

To tylko marketing.

Fermentacje Lager są bardzo czyste, więc zwykle jest to piwo, które chcesz pić w ciepłym i wilgotnym klimacie. Browary chcą produkować piwo, które będzie się bardzo dobrze sprzedawać na miejscu, a tak się składa, że są to po prostu lagery.

Na skalę komercyjną piwowarzy inwestują w regulację temperatury niezależnie od piwa czy lagera, więc nie jest to znaczący wydatek ani oszczędność w ten czy inny sposób. Ponieważ i tak wydają pieniądze, równie dobrze mogą warzyć to, czego ludzie kupią więcej.

Z perspektywy konsumenta, taniej jest kupić od lokalnej firmy, niż w większości przypadków kupić piwo z importu. Tak więc lokalne piwo sprzedaje się lepiej niż importowane.

Lagery są bardziej popularne, ponieważ lepiej smakują na zimno i są “łatwiejsze w piciu” niż cięższe, bardziej aromatyczne piwa, i smakują bardzo zimno lub z lodem, więc lepiej gaszą pragnienie w upale.

To powiedziawszy, stout i ciemniejsze cięższe piwa są często popularne na obszarach wiejskich w tropikalnej Azji, gdzie lód jest niedostępny - pomyśl ABC Extra Stout , Beer Laos Dark, Guinness Foreign Extra Stout, lub Black Panther