Kiedy i jak pić piwo piwne?

Kupiłam kilka piw Samuela Adamsa “jednorazowych”, a konkretnie “The Vixen (stout)”, “Merry Mischief (piernik stout)”, “Griffin’s Bow (wino jęczmienne)” i “Norse Legend (Sahti)”. Te butelki są albo pierwszą, drugą, albo trzecią partią, w zależności od etykiety. Miałem te piwa przez 2 lata w piwnicy, prawie nie dotykało ich światło i w temperaturze pokojowej.

Wiem, że większość tego typu piw z czasem staje się lepsza, z wyjątkiem Sahti, nie badałem zbyt wiele tego typu, ale chciałbym wiedzieć, czy jest to bezpieczne dla piw i jak długo, i w danym czasie, jaki jest najlepszy sposób ich picia (schładzanie, temperatura pokojowa, itp.). Dziękuję.