Co to jest dobre piwo na początek, lub ludzie, którzy zazwyczaj nie lubią smaku piwa?

Polecam zacząć od szkicu Hefeweizen lub belgijskiej pszenicy, lub miodu pitnego o smaku owocowym, np. jeżynowym lub namiętnościowo-owocowym.

Polecam również połączenie piwa z dobrym posiłkiem, aby doświadczenie nie koncentrowało się na piwie, lecz było akcentem tego doświadczenia.

To w dużej mierze zależy od gustu osoby, ale ogólnie jeden, który smakuje dobrze. Z mojego doświadczenia wynika, że większość mężczyzn, których znam, już pije piwo, a większość kobiet, które znam, miała kontakt z piwem tylko w postaci generyków, takich jak Kanadyjczyk, Bud, Coors Light… itd. (brak wprowadzenia do piwa i prawdopodobnie duży powód, dla którego nie lubią go).

Przeważający charakter tych piw polega na tym, że są one gorzkie i bez smaku, więc jeśli to jest to, czego ludzie nie lubią: idź w przeciwnym kierunku. Kiedy wpakowałem moją dziewczynę w piwo, wprowadziłem ją w szczegóły takie jak ‘St. Ambroise Apricot Ale’ i ‘Fruli’. Nie miała pojęcia, że istnieją takie owocowe, słodkie piwa, a po wypróbowaniu ich wystarczająco dużo, stała się bardziej piwną osobą.

Tak więc ogólnie rzecz biorąc, piwa przyprawione lub słodkie to zazwyczaj dobry kierunek, ale zależy to również od upodobań danej osoby. Może się okazać, że potrafią one szybko przeskoczyć do skomplikowanego i ciężkiego piwa, ale dla większości ludzi muszą się one stopniowo przenosić w tę dziedzinę.

Jeśli próbujesz nakłonić osobę, która nie lubi piwa do spróbowania go, będziesz musiał być kreatywny i wybrać coś bardziej egzotycznego.

Young’s Double Chocolate Stout lub Rogue’s Chocolate Stout byłyby moimi pierwszymi dwoma wyborami. Mój partner nie lubi amerykańskiego piwa, ale naprawdę lubi te dwie marki. Oprócz Chocolate Stout, Rogue ma także Pumpkin-flavor, Hazelnut-flavor i Voodoo “Lemon Chiffon” Donut-flavor (i wiele innych).

Kiedy dwa pierwsze wybory mojego partnera nie są dostępne, idziemy na owoc. Browar Piramida robi absolutnie pyszne morelowe piwo.

Byliśmy w małym browarze w Hanowerze i mieli najlepsze piwo o smaku bananowym na całym świecie. Teraz wiem, że nie będziesz w stanie go zdobyć, ale może uda ci się znaleźć jakieś bananowe piwo chlebowe w USA. Nie próbowałem tej marki, ale jeśli jest coś takiego jak to piwo w Hanowerze, to prawdopodobnie spodoba się Twoim znajomym.

W Wielkiej Brytanii dostępna jest odmiana stout, znana jako Sweet Stout. Istnieje wersja wykonana przez Sama Smitha z Tadcaster w Anglii, który eksportuje do USA jako Samuel Smiths Organic Chocolate Stout. W rzeczywistości piwo zawiera organiczne kakao zmieszane w napoju. Może odpowiadać gustom kogoś, kto wprowadza się do piwa.

Może to zabrzmieć heretycko dla prawdziwych miłośników, ale dlaczego nie spróbować “Bananenweizen”, czyli Hefeweizen (.5l), do którego dodaje się około .1l soku bananowego. Jest on orzeźwiający, niezbyt słodki i może być dobrym punktem wyjścia.

Chociaż jestem purystą i wolę bardziej gorzkie smaki (np. Jever), wciąż od czasu do czasu lubię ten napój.

To bardzo subiektywne pytanie. Zależy ono od rodzaju spożywanej przez nich żywności i od tego, jakie są ich preferencje smakowe. Zapytaj ich, które nuty w piwie są dla nich niewyczuwalne i co sprawia, że marszczą się.

Moja żona nienawidziła piwa z powodu jego saturacji i na zawsze nikt nie pytał, dlaczego po prostu zaproponowali jej piwo, którego później nienawidziła. W końcu zapytałem ją, dlaczego wyjaśniła, więc wyszedłem i dostałem Allagash cztery i pokochała to.

Jest to jednak całkowicie subiektywne i trzeba będzie znaleźć smaki, które lubi, a następnie dostosować swoje podejście wokół tego.

Nadzieja, że to pomaga!

Na początek wybrałbym piwo pszeniczne, głównie dlatego, że to właśnie zaczęło się w “prawdziwym” piwowarskim świecie (z Erdingerem, a dokładniej z Paulanerem).

Głównie dlatego, że nie są one zbyt gorzkie ani złożone, uważam, że są one wtedy dostępne nawet dla osób nie będących piwami, a i tak są to wyraźnie piwo, podczas gdy wiele piw owocowych (np. kriek) jest tak skupionych wokół owoców, że część piwna może być niemal ignorowana.

Moja żona spróbuje piwa mieszanego jako shandy np. Badger’s Tanglefoot 1:1 z lemoniadą. To może zdjąć chmielową krawędź z piw “piwnych”. Hitem są również piwa owocowe Mort Subite lub Kriek

A faro , jagnięcy z dodatkiem cukru, jest słodki, ale nie owocowy. Lubię je raz na jakiś czas.

Kiedy patrzę na wszystkie udzielone wcześniej odpowiedzi, wspólnym mianownikiem wydaje się być: zacząć od najmniej “piwnego” spróbowania piwa. “Gorycz” i “chmiel” to dwie z najłatwiejszych do rozpoznania cech piwa. Mając to na uwadze, spróbowanie jednego z wielu piw smakowych, które są obecnie powszechne, jest prawdopodobnie najbezpieczniejszą drogą.

Dla większości Amerykanów północnoamerykańskich każda cerveza (która prawdopodobnie będzie pochodzić z Meksyku) jest podstępnym miejscem na początek, ponieważ wydaje się, że smakuje bez oznaczenia jako takie. (Tworzę piwo i mogę uzyskać sensowny smak cervezy, dodając goździki i ziele angielskie podczas pierwotnej fermentacji jasnego piwa lager lub pszenicznego). Corona Extra i Dos Equis to dwie popularne i pozornie obraźliwe marki.

Innym moim ulubionym piwem, które mogę docenić, jest oryginalne Innes & Gunn. Jest to szkockie piwo z nutami tostowego dębu, karmelu, wanilii i whisky.