2015-06-29 13:58:19 +0000 2015-06-29 13:58:19 +0000
6
6

W Niemczech, Z bladego piwa

Jako osoba o dobrym smaku piwa przeprowadziłam się do Niemiec i ku mojemu przerażeniu odkryłam, że nikt tutaj nie uważa Indian Pale Ale za piwo.

Po intensywnym poszukiwaniu Indian Pale Ale od kilku lat, znalazłam je tylko w jednym barze, który ma je okropnie i jednym “Späti” (sklep z alkoholem/Tobaco).

Czy czegoś mi brakuje? Czy Niemcy mają jakąś alternatywę dla Indian Pale Ale, czy też są zagubionym narodem, któremu brakuje imho. jednego z najlepszych rodzajów piwa na świecie?

Mają tu takie rzeczy jak Bock, Doppelbock i inne dziwne rzeczy, o których nigdy nie słyszałem. Czy któreś z nich jest podobne w smaku do Indian Pale Ale?
Źródło

Odpowiedzi (4)

4
4
4
2015-06-30 10:47:23 +0000

Ogólnie rzecz biorąc, Indian Pale Ale nie jest rodzajem piwa, które zwykle można znaleźć w Niemczech, a jak pan wskazał, wielu Niemców nie zna nawet IPA. Ponadto, przynajmniej według mojej wiedzy, żaden z różnych stylów przeważających w Niemczech (w zasadzie bock i doppelbock to tylko piwa o wyższej zawartości alkoholu i większym ciężarze) nie stanowi prawdziwej alternatywy dla IPA.

ALE! w ciągu ostatnich kilku lat zdecydowanie nastąpił postęp, a niektóre małe browary zaczynają produkować IPA (patrz na przykład Schoppebraeu (Berlin)). Poza tym istnieją małe browary, które mają w swojej ofercie IPA (patrz na przykład Braufaktum z wieloma punktami sprzedaży w Niemczech, a w szczególności w Berlinie).
Źródło
2
2
2
2015-06-30 13:37:24 +0000

Nie pomaga to dzisiaj, ale Stone Brewing Company otwiera browar w Berlinie jeszcze w tym roku lub na początku przyszłego roku. Robią mnóstwo IPA. http://www.stonebrewing.com/news/140719/

Źródło
1
1
1
2015-07-20 13:23:29 +0000

Może znajdziecie tam kilka mikrobrowarów produkujących IPA, ale nie mam pojęcia, jak bardzo ograniczona jest ich dystrybucja.

Oczywiście, jeśli jesteś chmielnikiem, najlepiej poczekać, aż Stone rozpocznie tam swoją produkcję i dystrybucję.

Jako rada: daj szansę również niemieckim stylom. Ogólnie rzecz biorąc, są one o wiele mniej ekstremalne niż amerykańskie i na pewno nie są chmielowe, ale mają swoje własne piękno. Są delikatne, zrównoważone i różnorodne. Jeśli naprawdę lubisz piwo, zgłębiaj je tak bardzo, jak tylko możesz. Prawdopodobnie znajdziesz coś, co ci się spodoba. ;)
Źródło
0
0
0
2015-07-01 11:55:15 +0000

To samo wrażenie odniosłem po raz pierwszy w Niemczech, w kraju dobrych piw, ale (może dzięki staremu prawu czystości) są one bardzo zamknięte na swój własny styl. Mogłabym powiedzieć to samo z Czech.

Oba narody robią najlepsze piwa na świecie w swoich głównych szkołach, ale ograniczone na inne gatunki. I obydwa produkują głównie lagery.

Nigdy nie próbowałem niemieckiego piwa podobnego do IPA, ale przynajmniej dzięki UE zawsze można kupić coś z Anglii lub Belgii.
Źródło