W 1821 r. czterej bracia Rodenbach (Pedro, Alexander, Ferdinand i Constantijn) zainwestowali w mały browar w Roeselare, w prowincji Flandrii Zachodniej w Belgii. Bracia zgodzili się na partnerstwo na 15 lat. Pod koniec tego okresu Pedro i jego żona, Regina Wauters, kupili browar od pozostałych, a Regina prowadziła firmę, podczas gdy Pedro służył w wojsku. Ich syn Edward przejął później browar (1864) i to właśnie podczas jego dyrekcji browar przeżywał wielki rozwój.
Syn Edwarda, Eugeniusz, przejął władzę w 1878 roku i w ramach przygotowań do tej funkcji wyjechał do Anglii, gdzie nauczył się dojrzewać piwo w dębowych beczkach, a następnie mieszać stare i młode piwa. Z tego właśnie powodu Rodenbach stał się znany jako producent piwa. Ponieważ Eugene nie produkował męskiego potomstwa, utworzono spółkę akcyjną, a większość udziałów pozostała w rękach potomków Rodenbachów aż do 1998 roku, kiedy to browar sprzedano do Palm Brewery.
Istnieją 4 różne rodzaje piw Rodenbach: 1. Rodenbach Original (5,2% ABV) mieszane z wiekowego i młodego ale (25%/75%); 2. Rodenbach Grand Cru, bogate piwo winne (6% ABV), które choć mieszane, zawiera mniej młodego ale (67%/33%) (w przeszłości to piwo było nie mieszane z wiekowego piwa z jednej beczki wyselekcjonowanej przez degustatora ze względu na jego właściwości. Obecnie ten rodzaj piwa zmienił nazwę na Rodenbach Vintage i jest dostępny w ograniczonych ilościach); 3. Vin de Céréale, wiekowe piwo, które zawiera 10% ABV. 4. Na pamiątkę 150-lecia działalności browaru wyprodukował Rodenbach Alexander (5,2% ABV). Była to odmiana piwa Oryginalnego o wiśniowym smaku. Nazwa pochodzi od założyciela browaru Alexandra Rodenbacha.
Po przejęciu Palm szybko zaprzestała produkcji piwa Rodenbach’s Alexander o smaku wiśniowym.[1] Kiedy Palm Browar kupił Rodenbacha, inny należący do niego browar już produkował piwo wiśniowe. W tym czasie Alexander Rodenbach musiał zostać zlikwidowany z powodów związanych z brakiem konkurencji. Jednak w ostatnich latach Palm/Rodenbach wyprodukował i rozprowadził najpierw Rodenbach foederbier, który jest podawany wyłącznie z beczki, niefiltrowany i nie mieszany. Pochodzi on prosto z dębowej beczki i nie jest dalej przetwarzany.
Myślę, że barman kazał wypić Rodenbacha z odrobiną nalewki wiśniowej, abyście mogli spróbować oryginalnego Rodenbacha Alexander (piwo o smaku wiśniowym, dawniej Rodenbach’s wiśniowe, które produkowane było przed sprzedażą browaru do Palm).