Zastanawiałem się, czy naprawdę istnieje różnica w smaku, kiedy pijesz to samo piwo ze szklanki, butelki i puszki.
Czy ktoś może mi powiedzieć, czy istnieje różnica lub czy jest to tylko uprzedzenie w twoim umyśle, które sprawia, że myślisz, że jest lepiej w jeden sposób?
Szkło kontra butelka lub puszka będzie dość zauważalną różnicą w stosunku do większości stylów piwa po prostu ze względu na wielkość otworu. Kiedy wlewasz piwo z naczynia do szklanki, przeszkadzasz mu bardzo mocno, co wypycha gaz CO2, a to zabiera ze sobą dużo aromatu, więc aromat, który otrzymujesz z piwa w szklance jest DROGA mocniejszy i bardziej złożony niż ten, który powąchałbyś z butelki lub puszki.
Również zapach jest dość dużą częścią degustacji czegoś, a kiedy pijesz ze szklanki, wkładasz swój nos prosto w gęstość tego wszystkiego, więc smak będzie również bardziej intensywny. Butelki i puszki utrzymują to w pewnym sensie stonowane, ponieważ nie czujesz tak mocno zapachu piwa.
Kiedyś istniały uprzedzenia wobec puszek, ponieważ ciecz i aluminium reagowały i utleniały się, ale zaczęły pokrywać wnętrze puszki bezpieczną dla żywności żywicą epoksydową kilkadziesiąt lat temu i teraz jest ona całkowicie zamknięta. Jeśli chodzi o smak, nie ma między nimi żadnej różnicy, ale puszki przechowują się nieco lepiej, ponieważ nie przepuszczają światła i powietrza, podczas gdy butelki w końcu przepuszczają wystarczająco dużo, by wpłynąć na piwo. Browary również lubią puszki, ponieważ są bardziej przenośne, nie kruszą się, szybciej schładzają i często są tańsze w napełnianiu.
Dodałbym, że piwo, które ma tendencję do dłuższego utrzymywania się w puszce ze względu na sposób, w jaki jest zamknięte. Żadna nasadka do butli z wyciekającym tlenem i światłem nie może przeniknąć, więc nie zostanie zniszczona tak szybko, gdy będzie siedzieć w sklepowej lodówce pod świetlówkami