Jak w tytule, jadę wkrótce na kemping z kilkoma kumplami i planujemy przynieść znacznie więcej piwa, niż mamy miejsce w chłodnicy. Jakie rodzaje piwa można pić (lub nawet dobre) w temperaturze pokojowej lub nawet lekko ciepłe?
Trochę spokrewnione: Jaką temperaturę powinienem podawać swoje piwo? Krótko mówiąc, piwa nie muszą być podawane tak zimne, jak wielu sądzi, a ciemniejsze są zazwyczaj przeznaczone do podawania cieplejszych (tak ciepłych jak 55°F). Na pewno nie chcesz pić ciepłych Coorsów, więc może przynieś kilka stoutów.
W przypadku, gdy nie ma w pobliżu strumienia, aby zrobić to, co sugeruje @user23614, przynieś kilka gazet. Zmocz kartkę z gazetami i owiń butelkę jedną warstwą. Zostaw butelkę w miejscu, gdzie wieje na nią wiatr, aż większość wody wyparuje. To pewnie zwykła biwakowa sztuczka, ale pierwszy raz widziałem Marokańczyków na Saharze, którzy robili to, żeby schłodzić butelkę wina.
Krótka odpowiedź: Żadne piwo, które ma na boku góry zmieniające kolor, nie powinno być podawane na ciepło, w przeciwnym razie spróbujesz go.
Długa odpowiedź:
Po pierwsze, alele są tradycyjnie podawane cieplej niż pilsery, więc zacznij tam swój wybór.
Po drugie, słodko-gorzka równowaga. Słodycz zazwyczaj staje się silniejsza z cieplejszym piwem. Coś z odrobiną kwaśnego prawdopodobnie dobrze by się trzymało, gdyby było ciepłe. Jednocześnie style, które mają być słodkie, podawane są zazwyczaj w/bliżej temperatury pokojowej: barleywiny, lub cokolwiek imperialnego/double/doppel/ strong. Bonus: nie będziesz musiał tyle nosić.
Po trzecie: czy możesz go dostać w puszce? Sprzątanie tego kempingu będzie o wiele łatwiejsze następnego ranka…
Moją pierwszą pokusą jest nie mówić nic. Istnieją jednak dwie strategie łagodzenia tego dylematu.
Pierwsza to grzane piwo, potrzebujesz lekkiego IPA, rondel, cynamon i anyż gwiazdkowy. Umieść piwo na patelni, dodaj przyprawy i ogień.
Druga strategia, i jedna, której użyłem, to obóz w pobliżu strumienia. Przechowuj piwo w strumieniu w torebce z siatki lub podobnej. Każde piwo działa w takiej sytuacji i schłodzi je do temperatury picia.
W temperaturze pokojowej smak piwa zaczyna się nasilać, niektórzy twierdzą, że staje się ono bardziej gorzkie. Spróbowałem czegoś, co zadziałało: są takie piwa jak Kingfisher Light, które mają całkiem niezłą zawartość saturacji. Więc nawet w temperaturze pokojowej można się dobrze bawić. Możesz spróbować każdego innego piwa, które ma silne nasycenie dwutlenkiem węgla i małe łagodne w smaku.
Lubię wszystkie jasne piwa w temperaturze pokojowej. Zawsze miały. Proszę mojego lokalnego barmana o wyciągnięcie wiadra na pół godziny przed wejściem i trzymanie go na zewnątrz. (Wołam przed siebie i dobrze napiwam), ale zawsze piję wiadro. Jeśli nie, oddawaj piwo, żeby go nie schłodzić i nie zrujnować. Czy to dziwne?
Piwo najlepiej jest pić w temperaturze 10C, ale nie wykonuje się rzeczywistych badań na piwie w temperaturze pokojowej. Musisz to zrobić sam. To całkiem ciężka robota, LOL.
Mój przyjaciel był kiedyś barmanem w starym pubie w Dublinie. Powiedział, że starzy chłopcy zmusiliby go do mikrofalowania zimnego Guinnessa do temperatury pokojowej. Dodatkowo, nie przeciągające Guinnessa, takie jak stary eksportowy sprzęt siłowy, pijany w temperaturze pokojowej…