Niedawno wypiłem “Karę” Stone'a, którą uwarzono z jalapeños! Mieszkając w domu z jalapeños z mojego ogrodu przez lata byłem bardzo podekscytowany. Czy są inne browary, które zaczęły eksperymentować z przyprawianiem swoich piw w ten sposób?
Ostatnio miałem ich “Zbrodnię” i kochałem ją. Oto kilka innych piw warzonych z Jalapenos, ale nie całe mnóstwo z dużych browarów jak Stone.
“wędzone papryki jalapeno”
“serrano, jalapeno, habanero, fresno, anaheim” (notoriously hot)
“jalapenos i anaheim”
“to piwo warzone jest z 60lbs jalapenos. 30 lbs raw and 30lbs prażone (seeds included)”
“smoked poblano & jalapeno peppers”
To nie jest piwo jalapeno, ale na tych samych zasadach. Browar Ballast Pointe z San Diego, CA robi coś, co nazywają Habanero Sculpin IPA. Jest pyszne i można je znaleźć aż tutaj, na wschodnim wybrzeżu, w NC. To ma bardzo ładny kopniak do tego - to jest wielki z stekiem lub coś w rodzaju ciężkich, ale nie tak wielki dla piwnego pong jak habanero naprawdę ma gryźć do niego.
Jest tam wiele piw Jalapeno. Oto lista 50 najlepszych piw warzonych z jalapeno źródło ):
Bent River (z Rock Island/Moline, IL) ma Jalapeno Pepper Ale. Zabierają ją ze sobą, gdy wyjeżdżają na większość festiwali. Zakładam, że jest to głównie dla nowości. Smakuje trochę jak picie piwa nacho (prawdopodobnie robi dobry dip piwny).
Zostało dodane na beeradvocate jak w 2005 roku, więc najwyraźniej robią to już od jakiegoś czasu.
Witamy w Scoville z Jailbreak to wspaniałe piwo. Beer Advocate
Pojechałem tu w 2014 roku na wycieczkę po browarze, wyjątkowo minimalistyczny browar, i bardzo hojny z próbkami! Osobiście muszę powiedzieć, że pół litra by wystarczyło, ale w 100% warto spróbować dla samego doświadczenia.
