Z mojego doświadczenia wynika, że dubble są często dość ciemne, brązowe, podczas gdy triple są znacznie wyraźniejsze i jaśniejsze (w kolorze).
Dlaczego tak jest?
Kolor ma tendencję do pochodzą głównie z rachunku za słód używane (ciemniejsze palone słody pożyczając ciemniejszy kolor do piwa). W przypadku piw belgijskich, jako dodatek można użyć cukru “candi” (pochodzącego z buraków), a różne style wykorzystują różne rodzaje cukrów “candi”. Zwłaszcza w przypadku dubbeli, candi jest ciemniejszą odmianą, produkowaną z (większą) dawką melasy, która jeszcze bardziej zaciemniałaby piwo. W tripelu używa się candi z mniejszą ilością melasy.