2016-02-25 22:15:33 +0000 2016-02-25 22:15:33 +0000
16
16

Jaka jest różnica między Potrójnym IPA a Podwójnym IPA?

Jednym z ostatnich trendów, które zauważyłem, jest to, że browary zaczynają wychodzić z Potrójnym IPA. Ale co dokładnie odróżnia Potrójny IPA od Podwójnego IPA? [ Zauważ, że nie było to zawarte w IPA i pytaniu wariantowym , ani nie jest omawiane w IPA vs. DIPA sweetness question .]

Edit: To zdecydowanie nie jest to samo, co pytanie dotyczące dubbelów vs. tripeli (które są belgijskimi alejkami w stylu Abbey'a, i znacznie różnią się stylem od podwójnego lub potrójnego IPA).
Źródło

Odpowiedzi (2)

7
7
7
2016-02-28 18:59:46 +0000

Trochę to oczywiste, ale to tylko trochę więcej słodu i chmielu (co oczywiście skutkuje wyższym poziomem ABV i IBU).

W szczególności nie widzę, aby stawał się on nowym stylem, ponieważ nasze podniebienie ma granicę, jeśli chodzi o degustację goryczy, a nawet pachnących olejków chmielowych. Myślę, że osiągnęliśmy ten limit już jakiś czas temu, kiedy tworzono Imperial IPA. Tak więc, cokolwiek poza tym wydaje mi się głupią obsesją, i prawdopodobnie najlepsze, co można uzyskać z “potrójnego IPA”, to wymyślić dobry Imperial/Double IPA z (może) więcej alkoholu, nic więcej.

PS: Dogfish’s 120 Minute IPA byłby więc poczwórnym IPA?
Źródło
5
5
5
2016-02-26 17:47:54 +0000

Przewodniki stylistyczne programu certyfikacji sędziego piwnego zdają się sugerować, że są takie same. Więcej szczegółów można uzyskać na stronie bjcp.org. Poniższy tekst pochodzi z wytycznych na rok 2015 podwójna kategoria IPA, 22A.

Komentarze: Gablota dla chmielu, ale wciąż całkiem zdatna do picia. Przymiotnik “podwójny” jest arbitralny i po prostu oznacza mocniejszą wersję IPA; “imperialny”, “ekstra”, “ekstremalny” lub inny rodzaj przymiotników byłby równie ważny, chociaż współczesny rynek amerykański wydaje się teraz koegzystować wokół terminu “podwójny”.
Źródło