2016-04-07 02:30:29 +0000 2016-04-07 02:30:29 +0000
5
5

Jaki jest okres trwałości (nieotwartego) Pino Grigio?

Niedawno natknąłem się na butelkę Pino Grigio, która ma kilka lat (na etykiecie jest napisane 2012 i prawdopodobnie wtedy została kupiona). Zazwyczaj rozbijamy butelkę wina tylko dla gości lub na specjalną okazję - dokładnie w nieodpowiednim momencie, aby dowiedzieć się, że jest już daleko od daty użycia. Zazwyczaj jesteśmy bardziej punktualni w naszej konsumpcji; to było przeoczenie.

Mam wrażenie, że biali są pod tym względem bardziej kruche niż czerwoni, a wina mniej suche są bardziej kruche niż suszone. (Proszę poprawić wszelkie nieporozumienia.) Jak prawdopodobne jest, że będę mógł podawać to wino ludziom, których lubię? Bardziej ogólnie, jak długo jest za długie?

Wino było przechowywane w temperaturze pokojowej w pomieszczeniu, które nie jest zbyt gorące (ale nie jest też piwnicą), z dala od światła.
Źródło

Odpowiedzi (2)

3
3
3
2016-04-07 07:54:28 +0000

Trudno jest uogólniać, ale większość kruchych białek ma datę przydatności do spożycia około dwóch lat od daty rocznika na etykiecie.
Źródło
2
2
2
2016-04-11 20:03:00 +0000

Otwórz i powąchaj, a od razu będziesz wiedział. Jeśli pachnie dobrze, to daj mu posmakować.

Kilka lat jak odpowiedział Jamie.

W lodówce przechowywałam przez dwa lata i było w porządku. Jeśli nie pijesz swojego białego postu, to najlepiej przechowuj go w lodówce. Nawet jeśli pijesz je szybko, przechowuj je w lodówce, ponieważ najlepiej jest podawać je schłodzone.

Białe (o których wiem) nie stają się lepsze z wiekiem, więc nie ma powodu, by je starzeć.

Jeśli poszło źle, możesz użyć ich jako octu z białego wina.
Źródło