Ilekroć jestem w barze zawsze widzę butelki piwa lub piwo na pompie, ale nigdy nie widziałem baru, który serwuje piwo z normalnego kranu, dlaczego tak jest?
Dlaczego piwo jest podawane z Pompki zamiast z Kranu
Czy jest ku temu powód?
Zestawienie odpowiedzi Darwina i jalynn'a oraz pewne doświadczenie w prowadzeniu prawdziwego alei:
W Wielkiej Brytanii prawdziwe alei zawsze będzie podawane z ręcznej pompki, zgodnie z definicją z CAMRA:
Prawdziwe ale to piwo warzone z tradycyjnych składników (jęczmień słodowy, woda chmielowa i drożdże), dojrzewające w wyniku wtórnej fermentacji w pojemniku, z którego jest wydawane, i podawane bez użycia obcego dwutlenku węgla.
Ale zawsze zobaczysz Carlsberga, Budweisera, Heinekena, Guinnessa, Stellę itd. pompowane przy użyciu CO2.
Jeśli ich nie widziałeś, to musi to być w pubach, w których często przychodzisz :-)
