Czy różne Lagers głównego nurtu naprawdę wszystko jest tak różne?

Question

2016-05-27 10:06:05 +0000 2016-05-27 10:06:05 +0000

6

Czy różne Lagers głównego nurtu naprawdę wszystko jest tak różne?

Czy są jakieś różnice w głównym nurcie lagers firmy?

Często widzę ludzi iść do barów i po prostu zamówić kufel piwa, nawet jeśli istnieje wiele różnych lagers dostępne w barze. Prowadzi mnie to do przekonania, że większość mainstreamowych lagerów tak naprawdę nie smakuje tak różnie.

Ponieważ nie piję lagerów - mam tendencję do trzymania się beczek/realnych kijów - wszystkie lagery i tak smakują podobnie do mnie.

Więc czy naprawdę jest jakaś różnica w stosunku do tych firmowych lagerów?

P.S. Przez mainstream rozumiem Fosters, Carling, Carlsberg, itp…

lager

Źródło

Jamie Eltringham http://alcohol.stackexchange.com/users/5078

Odpowiedzi (2)

7

2016-05-27 12:40:29 +0000

Większość ogólnych lagerów ma subtelne różnice, ale ogólnie rzecz biorąc, jak mówisz, są one zazwyczaj bardzo podobne.

Szczerze mówiąc, to jest coś, co znajduję z prawie każdym stylu piwa. Na przykład, jeśli kupuję imperialny stout z danego browaru, mogę się spodziewać, jak to piwo będzie smakować w większości przypadków. Jedyną rzeczą, która naprawdę obniża go poniżej mojego standardu, jest to, że po prostu nie jest to piwo wysokiej jakości.

W ten sam sposób generyczne lagery są równorzędnym stylem i mają podobny cel, aby nie być obraźliwe i dać ludziom “piwo” smak, którego oczekują. Jeśli więc pijesz kanadyjskie, za Buda, za Sapporo, możesz oczekiwać, że będą całkiem podobne.

Jedyną dodatkową rzeczą, którą powiem, jest to, że kiedy piwo wchodzi w zakres ‘rzemiosła’, zazwyczaj widzisz wyższy zakres smaku w danym stylu, niż w przypadku generyków. Dzieje się tak dlatego, że przez sam fakt, że piwo generyczne nie ma na celu wyróżnienia się, aby zyskać masowy urok.

Źródło

Canadian Coder http://alcohol.stackexchange.com/users/5078

Questions connexes

6

Jaka jest różnica między piwo i piwo lager? 40

3

Szkło dla lagerów: dlaczego moja Stella Artois przyszła w takim szkle? 14

3

Jaka jest różnica między piwem "eksportowym" a zwykłym piwem tego samego browarnika? 10

3

Co to jest dobra (neutralna) próbka piwa do skoku z zestawem do ćwiczeń sensorycznych? 8

1

Jak zrobić ocet winny z czerwonego wina (lub czysty ocet z białego wina)? 2

macsmith http://alcohol.stackexchange.com/users/5078 · Accepted Answer · 2016-05-27 15:33:43 +0000

Myślę, że krótka odpowiedź na pytanie, czy mainstreamowi lagerzy smakują inaczej, brzmi nie, nie do końca. Ale to zależy od tego, jak zdefiniujesz lagery mainstreamowe. Różne style lagerów zdecydowanie smakują inaczej, ale powodem, dla którego wszystkie lagery głównego nurtu smakują tak samo jest to, że wszystkie są prawie taki sam styl lager- American lager, i wszystkie są prawdopodobnie warzone w podobny sposób (co ci w branży nazywają “makro browary”).

Na przykład, coors light, bud light, keystone light są tym samym stylem piwa, tylko różne marki tego samego napoju.

Ale aby zasmakować różnicy między różnymi stylami lagerów, spróbuj budweiser i porównaj go z Pilsner Urquell (jest to Euro pilsner - inny styl lagera). Pączek będzie smakował lekko, gotowy i lekko słodki, podczas gdy pilzner będzie smakował chrupiąco, nieco kwiatowo i lekko gorzko na finiszu (i zdecydowanie lepiej imho).

Ponieważ piwa rzemieślnicze produkowane są w małych partiach, w których browarnicy eksperymentują z różnymi smakami przy użyciu różnego rodzaju chmielu (środków aromatyzujących), polecam spróbowanie lagerów rzemieślniczych, jeśli chcesz doświadczyć różnicy między stylami i smakami lagerów w danym stylu. Lager brooklynowy zdecydowanie smakuje inaczej/lepiej niż Budweiser, nawet jeśli oba są w stylu American Lager.