2016-05-27 15:00:04 +0000 2016-05-27 15:00:04 +0000
5
5
Advertisement

Jak mogę ustalić, czy wódki wysokoprocentowe zawierają cukier (przed zakupem)?

Advertisement

Mam dość kupowania wódek wysokoprocentowych (zazwyczaj reklamowanych w USA jako wódki smakowe) i odkrywania, że dodały one cukru (i często, najwyraźniej, gliceryny).

Mam wyczyszczone etykiety i pytałem w sklepach i nigdy nie znalazłem żadnego sposobu na określenie, czy dany likier jest czystym destylatem lub czy zawiera znaczące dodatki (inne niż woda i smak).

Czy w USA jest jakiś sposób na określenie tego przed nabyciem konkretnej butelki?

Advertisement
Advertisement

Odpowiedzi (1)

4
4
4
2016-05-28 00:51:05 +0000

Nie ma sposobu na określenie, czy dana aromatyzowana wódka dodała cukier lub glicerynę!

Chyba, że można znaleźć konkretną stronę internetową danej wódki, która stwierdza, że nie ma dodanego cukru lub gliceryny.

Następujące informacje pochodzą z Drink Skool:

Jeśli jesteś zdezorientowany, nie złość się. Najwyraźniej rząd Stanów Zjednoczonych zmaga się z tą sprawą tak samo jak ty. Dzisiejsza nauka jest w stanie mierzyć niedoskonałości w duchu. Więc zamiast upierać się, że dowód 190 jest wystarczającym minimum do zagwarantowania jakości wódki, inne wskaźniki mogły być brane pod uwagę w tworzeniu zasad TTB. Na przykład, niektóre odnoszące sukcesy marki dodają cukier lub glicerynę do swoich wódek, aby je “wygładzić”. Nieważne, że te wódki całkowicie wytrącają z równowagi każdy standardowy przepis na koktajl. Większe pytanie brzmi: dlaczego muszą one dodawać te zmiękczacze? Co one ukrywają? Jeśli skupią się na dobrych surowych składnikach i czystej destylacji, mogą osiągnąć ten sam rezultat. Ale być może prosi się o zbyt wiele; to zawsze wraca do ekonomii.

Inne kraje domagają się, aby producenci odnotowali na etykiecie wszelkie dodatki, takie jak cukier lub gliceryna; TTB jeszcze się nie zmądrzał. Prawdopodobnie minie trochę czasu, zanim te dodatki będą widoczne na etykietach wódki, ale do tego czasu, spróbuj sam. Jeśli smakuje słodko, to prawdopodobnie tak jest, i może będziesz chciał zmienić przepisy na koktajle, z których pracujesz. Absolut Raspberri jest tylko jednym z przykładów wódki smakowej, która nie zawiera dodatku cukru!

Absolut Raspberri jest produkowana wyłącznie z naturalnych składników i w przeciwieństwie do niektórych innych wódek smakowych nie zawiera dodatku cukru. Jest bogata i intensywna o świeżym i owocowym charakterze dojrzałych malin.

Advertisement

Pytania pokrewne

4
2
9
1
1
Advertisement