**Pierwszą przyczyną jest odwodnienie i tworzenie się toksyn w twoim organizmie z zanieczyszczeń w alkoholu, który pijesz, ale w moim osobistym doświadczeniu i badaniach zawartość cukru również może się przyczynić.
- Odwodnienie
Alkohol sprawia, że ludzie oddają więcej moczu, co zwiększa szanse na wystąpienie odwodnienia. Odwodnienie może dać człowiekowi uczucie pragnienia i lekkości.
- Impurites
Większość napojów alkoholowych zawiera niewielkie ilości substancji chemicznych innych niż etanol jako produkt uboczny materiałów używanych w procesie fermentacji (np. ziarna i beczki drewniane). Konongenery to złożone cząsteczki organiczne o działaniu toksycznym, w tym aceton, aldehyd octowy, olej fuzlowy, garbniki i furfural.
Wyroby spirytusowe zawierają je w większych ilościach niż piwo lub wino, ze względu na proces destylacji.
- Zawartość cukru
W zależności od tego, jakie konkretne marki pijesz i/lub co mieszasz z wysoką zawartością cukru, może spowodować u ciebie zderzenie z cukrem przyczyniające się do uczucia kaca.
- Jakość
Z mojego osobistego doświadczenia wynika, że poranki po rozkoszowaniu się alkoholem z najwyższej półki są znacznie lepsze niż te, które odbywają się w ramach budżetu. Okazyjne alkohole wysokoprocentowe są zwykle cięte z alkoholem zbożowym i zbilansowane syropem kukurydzianym, co przyczynia się do tego problemu, ale ogólnie rzecz biorąc, droższe alkohole wysokoprocentowe są bardziej wyrafinowane (na przykład wódka ma tendencję do większej filtracji, im droższa jest).
Referencje
http://www.medicalnewstoday.com/articles/5089.php
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1530-0277.2009.01116.x/full