Rekomendacja czerwonego wina na święto św. Jana Apostoła!

Ken, jak prosiłeś w swojej odpowiedzi na mój komentarz, zamieszczam to jako odpowiedź:

Pomimo niespełnienia pierwszych kryteriów, sugeruję rozważyć Saint John’s Commandaria, słodkie wino pustynne produkowane na Cyprze z białych winogron.

Od: legendarne wino

Dzisiejsze wino Commandaria nadal nosi nazwę tego obszaru [Grande Commandaria, Dystrykt Limassol], Jana nadał to miano winu nie tylko dlatego, że produkowane było we wsiach, które stanowiły lenno Zakonu - komandorii, ale także dlatego, że rycerstwo cieszyło się wówczas dużym uznaniem wśród katolickich krajów Europy Zachodniej oraz wśród pielgrzymów, którzy w drodze do Ziemi Świętej zatrzymywali się w cypryjskich portach w celu zaopatrzenia - co oczywiście obejmowało słodkie wino Commandaria.

Butelki są ogólnie dostępne za mniej niż 20$ i noszą to, co nazywam krzyżem św. Mam szczęście, że do jego długiej historii i samego wina wprowadził mnie lokalny entuzjasta na Cyprze. Jestem również pod wrażeniem jego jakości, którą uważam za wybitną jak na cenę. Byłby to również doskonały łyk po dobrym obiedzie lub kolacji, a ponieważ wino pustynne pije się zazwyczaj w mniejszych ilościach niż “normalne” czerwone czy białe, to ograniczoną podażą z błogosławionej butelki można podzielić się z większą ilością osób.