Czy kolekcja 100 piw łącznie będzie za 20 lat warta więcej niż ich wartość dzisiaj?

Nie dla puszek, może dla zawartości.

Choć trudno przewidzieć przyszłość, możemy wnioskować z przeszłości. W obecnym stanie, puszki po piwie, które mają już 40 lat, są dość bezwartościowe (z kilkoma wyjątkami). Dzieje się tak dlatego, że około połowy lat 70. ubiegłego wieku puszki po piwie zaczęły się zbierać jako czynność, która wybuchła. Puszki piwne sprzed tego okresu stały się cenne, ale puszki piwne z okresu po tym okresie były intensywnie zbierane (aż do dnia dzisiejszego), a zatem mają dość niską wartość.

TLDR: Istnieje zbyt wiele dobrze zachowanych puszek piwnych z obecnej epoki, aby były warte cokolwiek przynajmniej przez następne 20 lat (i prawdopodobnie dobrze przez następne 40-60 lat).

To jednak tylko puszki. Wyjątkiem mogą być bardzo specyficzne piwa, o których wiadomo, że nadają się do picia od dziesięcioleci. Niestety, większość piw po prostu nie starzeje się tak długo. Nawet obfite, ledwo wyczuwalne wino zazwyczaj osiąga najwyższy poziom, co najwyżej po kilku latach. Seria piw Stone Vertical Epic 020202 miała mieć 10 lat, co w przypadku piwa jest niezwykle długie.

Jeśli znalazłbyś piwo, o którym można by rozsądnie sądzić, że w ciągu kilku dekad ulegnie poprawie, mógłbyś uzyskać z niego trochę pieniędzy, gdyby było odpowiednio przechowywane.

Mało prawdopodobne, chyba że są tam jakieś rzadkie piwa, które korzystają ze starzenia się i są przechowywane w odpowiednich warunkach.

Większość piw będzie się utleniać w czasie, nawet z zamkniętym korkiem lub zakrętką minutową ilość tlenu może przenikać przez uszczelkę, w ciągu 20 lat może to uszkodzić piwo. Niektóre firmy mogą również zanurzać swoje piwa woskiem, w wielu przypadkach zanurzenie woskowe jest bardziej estetyczne, ale może również pomóc zminimalizować wymianę tlenu w okresach długiego przechowywania.

Tylko niektóre piwa nadają się do starzenia, takie jak niektóre jagnięciny, sauny, belgijskie quady i wysokie kufle ABV i barleywiny, aby wymienić tylko kilka. Nawet w przypadku niektórych z nich można je przechowywać w piwnicy nie dłużej niż 3-5 lat.

W przypadku długotrwałego starzenia należy również utrzymywać temperaturę w zakresie 55°F. Temperatura ta powinna być utrzymywana konsekwentnie, przy czym należy unikać większych wahań w górę lub w dół.

Poza tym trzeba by było mieć piwo, które jest dziś rzadkie i bardzo poszukiwane, aby mieć nawet szansę, że będzie cenne w przyszłości. Nawet jeśli wybrałeś 20 najbardziej poszukiwanych piw dzisiaj, to ważne jest, aby pamiętać o zmianie gustów i mogą one nie być poszukiwane w ciągu 20 lat. Wystarczy spojrzeć na zmiany, jakie zaszły w środowisku amerykańskich piw rzemieślników w ciągu 20 lat!