Jak mogę znaleźć moje ulubione wino?

1) Weź udział w kursie degustacji wina. Dowiesz się, jak różne potrawy wpływają na smak wina. To naprawdę robi różnicę (będziesz zaskoczony). Nauczysz się również (miejmy nadzieję) jak analizować wina (nie będąc przy tym pretensjonalnym) i robić przydatne notatki.

2) Podróżuj. Podróżuj ile możesz i pij lokalne wina. Jeśli znajdziesz coś, co naprawdę Ci się podoba i możesz sobie pozwolić na zakup, zrób to. Nigdy nie znajdziesz swojego “ulubionego wina”, pracując systematycznie w swoim lokalnym sklepie z winami.

3) Pamiętaj, że wina się zmieniają. Jednym z najlepszych win, jakie kiedykolwiek spróbowałem, było pewne Amarone z 1996 roku (Recioto della Valpolicella) i miałem to szczęście, że mogłem kupić jego skrzynkę. Jednakże, gdy już go nie było, już go nie było. Późniejsze roczniki (od tego samego producenta) nie były prawie tak dobre.

4) Czas płynie. Wina, które kochasz, będą kojarzyć się z cennymi wspomnieniami i nieuchronnie należą do przeszłości. Nigdy nie można wejść do tej samej rzeki dwa razy. Takie jest piękno wina (i życia).

Dla mnie najważniejszą rzeczą przy wyborze wina, które lubię/nie lubię jest gatunek winogron. Aby wiedzieć, co lubisz, a czego nie.

Country and region może mieć również wpływ na wybór. Będziesz musiał zrobić kilka badań w tym celu. Dla mnie nie lubię Bordeaux i włoskich win.

Więc będziesz miał coś do zrobienia. Spróbuj zapisać, co ci się podobało, a co nie, a okaże się, jaki jest twój ulubiony styl.

Myślę, że trzeba umieć znaleźć wino, które najlepiej odpowiada twoim gustom. Zajęło mi to kilka miesięcy, aby spróbować różnych typów z różnych regionów. Jestem Włoszką, a tu zapewniamy, że jest wiele odmian win. W moim przypadku moim ulubionym winem jest Amarone! nie jesteśmy sobie równi, to wino, którym można się delektować, dla innych może nie zachwycać. przepraszam za tłumaczenie z włoskiego na angielski, nie są zbyt dobre! Mam nadzieję, że będę pomocny.