Katolickie klasztory produkujące alkohol?

Istnieje kilka innych klasztorów cysterskich, takich jak Opactwo New Clairvaux , które mają winnicę i produkują wino. Również Sierra Nevada produkuje piwo Ovila we współpracy z opactwem.

Należy zauważyć, że opactwo może być uznane za klasztor trapistów, ale piwo to nie jest usankcjonowane przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Trapistów, a zatem nie jest “piwem trapistycznym”. Ampleforth Abbey to klasztor benedyktyński, który produkuje piwo.

I być może zainteresuje Cię ta książka , która opisuje, jak mówi tytuł, produkcję wina pod nadzorem buddyjskim.

Monastyczna produkcja alkoholu sięga daleko wstecz. Prawdopodobnie tak stara jak kościół katolicki. W rzeczywistości uważam, że kiedyś w Europie trzeba było być częścią kościoła tylko po to, by produkować alkohol.

Ta strona ma 11 różnych producentów piwa, które są znane jako klasztory trapistów głównie we Francji i Belgii

Oto lista 24 Browary benedyktyńskie w Niemczech

Ta strona wymienia wiele klasztornych winnic które są przeważnie w Burgundii i Szampanie

Pamiętaj, że to Dom Perignon “wynalazł” Szampan Bénédictine jest likierem wyprodukowanym w opactwie w Normandii

Lista idzie dalej. …poszukiwanie Benedyktynów, Trapistów, Cystersów przyniesie mnóstwo rezultatów.

Podsumowując, większość z tych monastycznych napojów jest przeznaczona do sprzedaży publicznej. W ten sposób zbierają pieniądze na utrzymanie porządku, więc tak, większość z nich można kupić gdzieś na świecie.

Gocce imperiali są produkowane przez niektóre opactwa cystersów we Włoszech. Ich ABV wynosi 90%, co jest dość wysokie (proszę zauważyć, że “czysty” alkohol jest zwykle sprzedawany w butelkach z ABV 95%).

Mało znana jest Stellina produkowana przez zakon Sainte Famille we Francji.

Stellina to likier ziołowy produkowany przez zakon zakonny Sainte Famille (Świętej Rodziny) w Belley we Francji. Uważa się, że jest podobny do Chartreuse, oba produkowane przez mnichów w tym samym regionie, do tajnych receptur, a także w kolorze zielonym i żółtym. Stellina jest jednak znacznie młodsza (pochodzi z 1904 roku, a nie z 1605 roku), mniejsza (zakon Sainte Famille liczy 300 członków) i znacznie mniej znana niż Chartreuse. - Stellina (Wikipedia)

Zakon wykorzystuje dochody do pomocy w różnych misjach zagranicznych.

Tajemnica jest niezbędna, jak mówi, do ochrony kluczowego dobra klasztoru. “Otrzymujemy pewien procent od sprzedaży i wykorzystujemy go do pomocy krajom Trzeciego Świata”. Pieniądze nie płacą za piękne samochody czy domy, lecz finansują nasze misje w Burkina Faso, na Wybrzeżu Kości Słoniowej i w Beninie, w Indiach i na Filipinach oraz w Kolumbii, Brazylii i Ekwadorze". - Ten niejasny likier może uratować twoją duszę