Whiskey i piwo polecane do koktajlu boilermakera?

Pijąc je, gdy byłem młodszy, uważałem, że piwo i whisky nie powinny być mieszane. Smaki, ogólnie rzecz biorąc, zazwyczaj się nie uzupełniają, więc jedyną realną korzyścią, jaką można z nich wyciągnąć jest szybsze brzęczenie.

Jeśli i tak chcesz iść do kipielnika, polecam butelkę whisky średniej klasy. Coś z nutą smaku i jakości, ale nie na tyle dobrego, by marnować dobry likier, mieszając go z piwem. Pomyślcie o tym, ta zasada chyba obowiązuje przy mieszaniu z czymkolwiek, choć do koktajli używam zazwyczaj dość tanich whisky.

Jeśli chodzi o konkretne whisky, to można by wybrać coś w rodzaju Bulleit Bourbon czy Black Bush Irish Whisky, a jeśli są zbyt drogie, to można by je obniżyć do poziomu Dzikich Indyków czy Crown Royal.

Piwo, które wybierzesz, zależy w znacznie większym stopniu od Twojego smaku w piwie, ponieważ smak piwa jest znacznie bardziej zróżnicowany niż smak whisky. Generalnie, jeśli zmieszasz z lżejszym, bardziej ogólnym piwem, smak whisky będzie dość silny, natomiast jeśli pójdziesz z piwem o mocniejszym smaku, whisky będzie bardziej subtelna.

Na moim miejscu poszedłbym mocniejszą drogą, aby zamaskować smak whisky, ponieważ kiedy piję piwo, nie jest to tak naprawdę to, czego chcę spróbować.

Przekonasz się, że Porters/Stout ma tendencję do trzymania whiskey/bourbon/scotch lepiej niż inni. Chociaż, jestem pewien, że znajdziesz wyjątki.

Jednym z moich ulubionych jest New Holland’s - Smocze Mleko z około 1,5-2 uncji Crown Royal.

Ogólnie rzecz biorąc, kuchenka do gotowania jest zaprojektowany, aby szybko się upić i zamaskować moc i smak whiskey w piwie. Dlatego trzeba go zastrzelić, żeby mieć to z głowy. Zalecam nie używać piw rzemieślniczych ani niczego powyżej średniej klasy whiskey. Specjalne cechy i smaki, które wyróżniają te rzeczy, prawdopodobnie zostaną utracone. Należy również pamiętać, że gotujący się napój jest szczególnie drogim napojem nawet przy użyciu likieru z dolnej półki, należy uważać, aby nie wydać pieniędzy na rzemieślnicze piwo/na górnej półce na napój, który ma trwać krócej niż 30 sekund.

Jednak dla czegoś żywego lub z wyraźnym smakiem możesz spróbować czegoś nieco poza tradycyjnym.

Angry Balls: Wrzuć Cynamonową Whiskey (jak Fireball) do ½ szklanki cydru jabłkowego z kolcami (jak Angry Orchard). Jest to słodki i łatwy do picia napój, znany z tego, że można się nim bawić.

A może jeden z najbardziej znanych tego typu napojów: The Irish Car Bomb(Nie wymyśliłem tej nazwy): Drop a shot glass with ½ Irish Whiskey and ½ Irish Cream into ½ pint of Guiness. This creates a flavour similar to a chocolate malt.

If you really want a classic boilermaker I suggest going cheap. Wrzuć trochę Old Crow do ½ szklanki PBR. W jakiś sposób ulepszają się nawzajem i robią coś, co jest naprawdę przyjemne (przy trzeciej szklance).

Newcastle (Brown Ale) + Maker’s Mark (Bourbon)

Nieco tanie, a smaki mieszają się całkiem dobrze. Wiele osób ma jednak rezerwacje na Newcastle.

Sheaf (Stout) + Laphroaig (Scotch)

Laphroaig to najdymniejsza szkocka, jaką jadłem, i ładnie leży z ciężkim stoutem lub portierem. Lubię portiera o imieniu Bałtika numer 6, ale to rosyjski, więc może nie uda ci się go zdobyć.