Jak można zastąpić różne składniki w przepisie na Singapurskie proce?

Question

2017-02-02 12:20:41 +0000 2017-02-02 12:20:41 +0000

3

Jak można zastąpić różne składniki w przepisie na Singapurskie proce?

Niedawno byłam w Singapurze, gdzie spróbowałam jednych z najbardziej niesamowitych Singapurskich procy w historii (wskazówka: najlepsze nie było na loterii, ale to chyba kwestia osobistego gustu).

Kiedy wróciłam do domu, naprawdę chciałam kupić składniki, aby przygotować je w domu, ale okazało się, że jeśli zastosuję się do oryginalnego przepisu (cóż, mam coś innego), smak jest inny.

Jestem wtedy całkiem pewna, że bary, które odwiedziłam zrobiły coś innego i chciałabym poznać kombinację, którą lubię najbardziej.

Użyłam:

120ml Generic brand pineapple Juice
7,5ml Cointreau
7,5ml DOM Benedectine 
15ml Generic brand lime juice
15ml Bols cherry brandy
30ml Beefeater gin
10ml Monin Grenadine
Dash of Angostura bitter

Jeśli wypiję go w pobliżu lodu, smakuje dobrze, a jeśli zrobię to ze słomką z dna szklanki, smak po…

Zastanawiam się, czy Cherry Heering naprawdę jest tym “czymś” (wiem, że Bols jest tani, może DeKuyper zamiast niego?), czy mogę zastąpić Cointreau Triple Sec, czy też muszę wybrać lepszy gin.

Jakiś pomysł?

cocktails

Źródło

Noldor130884 http://alcohol.stackexchange.com/users/6346

Odpowiedzi (2)

0

2017-02-07 16:54:59 +0000

Cherry Brandy i Grenadine zastąpić Creme De Noya(Noyeuax). Creme De Noyeaux jest tajną bronią w świecie miksologii do wykorzystania w każdej chwili grenadyny.

Nie używaj też gównianego soku ananasowego. Generyczny jest w porządku, ale musi być wysokiej jakości. Różnica w smaku między złym sokiem ananasowym a dobrym sokiem ananasowym jest podobna do różnicy między spalonym hamburgerem a doskonale ugotowanym Filetem Mignon.

Źródło

zenijos10 http://alcohol.stackexchange.com/users/6346

Pytania pokrewne

5

Jak powinienem pić limoncello? 11

2

Ile fermentacji odbywa się po butelkowaniu w UFO? 10

2

Jak nazywa się koktajl z największą liczbą warstw w napoju wielowarstwowym i w jakiej kolejności nalewane są poszczególne likiery? 9

6

Jaki koktajl można by połączyć z francuskim serem? 8

1

Czy mogę zamienić Green Chartreuse na Yellow? 7

Noldor130884 http://alcohol.stackexchange.com/users/6346 · Accepted Answer · 2017-02-06 07:23:48 +0000

0

2017-02-06 07:23:48 +0000

Ustawiłam przepis na:

120ml Generic brand pineapple Juice
7,5ml Cointreau
7,5ml DOM Benedectine 
10ml Generic brand lime juice
15ml Bols cherry brandy
30ml Beefeater gin
10ml Monin Grenadine
Dash of Angostura bitter

Plus kupiłam shaker i potrząsnęłam całością z 4 kostkami lodu.

Dostałam bardzo dobry smak o lekko kremowej konsystencji, który jest bardzo zbliżony do tego co piłam w Singapurze. Kolor nie jest różowy jak chciałam, ale jest to bardzo dobry koktajl :)

Źródło

Noldor130884 http://alcohol.stackexchange.com/users/6346