Miałem kawę w wielu różnych miejscach. Wydaje się, że jest to dość powszechny dodatek w amerykańskich mikrowarach. Wydaje się jednak, że zawsze dodają kawę do stoutów. Zastanawiałem się, czy jakieś browary nie dodają jej do lżejszego piwa jak lager, gdzie smak kawy mógłby pełniej dominować.
Tak Istnieją Coffee Lagers.
Niektórzy nazywają je Coffee Beer jako ogólną nazwę dla wszystkich stylów Piwo Kawowe.
Jak sama nazwa wskazuje, to może być albo lager lub ale z kawą dodawaną w celu zwiększenia smaku. Podczas gdy stout i tragarzy są popularne podstawowe style dla piwa kawowego, wiele browarów rzemieślniczych eksperymentować z innymi stylami, jak cream ales i Indie blade ales. Browary mogą namoczyć ziarna w wodzie lub w piwie, aby nadać kawie java smak bez dodawania kwasowości. Wersje baryłkowe lub pod wpływem drewna mogą wykazywać oznaki utleniania, w tym nuty sherry i inne zaawansowane smaki.
Oto jeden z przykładów Cold Brew Coffee Lager: Saranac .