Nie słyszałem zbyt wiele o DRAUGHT (Guinness) pod względem jego smaku. Ale mój brat nalega, aby powiedzieć, że DRAUGHT jest królową Guinnessa.
Ale nie znalazłam nic specjalnego, w rzeczy samej, uważam, że jest raczej zbyt rozrzedzony.
Jest wart szumu czy tylko chwilowej mody?
Guinness Draft to irlandzkie piwo sesyjne Dry Stout, o zawartości alkoholu na poziomie 4,2%. Przeznaczone jest do tego, by można było usiąść i wypić kilka kufli bez nadmiernego upojenia się. Porównaj to z Bud Light, który wynosi 4,3%. Guinness ma o wiele większy smak niż Bud Light lub inne podobne amerykańskie piwo Light Lager.
Jeśli porównasz go z Guinness Extra Stout (5,6% obj.) lub Guinness Foreign Extra Stout (7,5% obj.) lub jakimkolwiek rosyjskim Imperial Stout jak Victory Storm King (9,1%) lub Stone RIS (10,6% obj.), to tak, w porównaniu będzie smakował “podlany”. Ale porównałbyś jabłka z arbuzami.
Piwo o nazwie Guinness draft w Irlandii byłoby nazywane Guinness On Tap w takich lokalizacjach jak Nowy Jork.
Powodem, dla którego kładzie się nacisk na beczkę a nie na butelkę jest jakość i smak. Z moich doświadczeń ostatnich dziesięcioleci wynika, że ludzie płacą dodatkowo za najpopularniejsze butelkowane piwa w USA, a moim zdaniem wynika to z gwarantowanej jakości butelkowanego piwa. W zależności od baru, piwo beczkowe (kranowe) może się różnić od OK do dobrze, nieświeże lub wodniste, a w niektórych wątpliwych przypadkach nawet niezdrowe. Butelka jest znacznie bardziej odporna na manipulacje. Z tego powodu ludzie będą płacić kilka dolarów więcej za każdy napój o tej samej objętości, tej samej marki. Powiedziawszy to, Twoje komercyjne amerykańskie (i europejskie) piwa o dużej objętości są przeważnie lagers, pilsners i tym podobne. Dla tych rodzajów piwa różnica między butelkowanym a wysokiej jakości beczką w dobrym barze jest niewielka.
Ale Guinness stout jest bardzo specyficznym rodzajem piwa. Jako odmiana tragarza, zapewnia zupełnie inne doznania niż butelka w porównaniu z beczką. Bardzo rzadko zdarza się, aby ktokolwiek w Irlandii pił butelkę Guinnessa (lub jakąkolwiek inną markę stout) w swoim lokalnym pubie. W porównaniu z beczką, butelka smakuje gorzko, jest gazowata i nie utrzymuje kremowej głowy w takim samym stopniu, jak dobrze podane. W przeciwieństwie do tego, dobre kufel stout jest kremowy, słodowość dobrze wyważona z chmielem. Spróbuj porównania smaku, a przekonasz się o tym na własne oczy.
Ale miej to w renomowanym pubie w Irlandii. Tam łańcuch dostaw jest zapewniony, a barman jest dobrze przewiercony w zalewie, co jest również unikalne dla draft stout.