Mus czekoladowy wykonany z Baileys to niebo. Jakie jednak inne likiery (nie generyczne Baileys) dałyby temu ulubionemu deserowi potrzebnego kopa? Oto link do wykonania musu Bailey'a . Chcę mieć możliwość spróbowania likieru tak, jakbym go pił, ale bez obezwładniania czekolady (lub przewracania się na boki).
Nie jestem wielkim fanem samej Bailey, ale uwielbiam mus czekoladowy. Ponieważ jeśli nie przesadzasz z alkoholem, nie zakłócisz musu i nie zrobisz z niego zupy, możesz użyć wszystkiego, co ci się wydaje, że pasuje do czekolady. Osobiście, uwielbiam następujące rzeczy w połączeniu z dobrą, ciemną** czekoladą:
Unikałbym jaśniejszych lub delikatnych / kwiatowych alkoholi, ponieważ tak naprawdę nie działają one (dla mnie) z głęboką ciemną czekoladą.
Trzymałbym je mniej więcej do jednego kubka, aby uniknąć zbyt dużego rozcieńczenia musu. I proszę spróbować malutkiej szczypty soli, której brakuje w oryginalnym przepisie, ale jest niezbędna do dobrego czekoladowego deseru!