. Wraz z przyjściem kilku rosyjskich przyjaciół zamierzam podać kawior w odpowiedni sposób. Oto link do The Telegraph’s pomysłu na to, co powinienem zrobić, jeśli chodzi o kawior. Jednak wiem, że moi przyjaciele nie lubią wódki! Jaki inny napój alkoholowy mogę podać, a jednocześnie zachować rosyjskie wyczucie?
Oto kawior - teraz co pić?
Twoim głównym kryterium, zwłaszcza jeśli serwujesz kawior jesiotra, powinno być coś, co odświeży podniebienie, nie pozostawiając silnego posmaku.
Brutalny szampan idzie wyjątkowo dobrze. Jeśli utrzymanie rosyjskiego tematu jest ważne i masz pod ręką dobry wschodnioeuropejski sklep, możesz spróbować dostać rosyjskiego lub ukraińskiego Шампанское. Bądźcie świadomi, że wiele rosyjskich i ukraińskich win jest o wiele słodszych niż zachodnioeuropejskie; upewnijcie się, że jest to Брют / Brut, a najlepiej spróbujcie butelki przed podaniem.
Kawior ma delikatny smak i nie powinien konkurować z innym składnikiem, który mógłby go przytłoczyć, w tym z jedzeniem lub piciem.
Będąc nie fanem ani wódki, ani szampana, polecam wytrawne białe wino, które przy okazji zawsze powinno być schłodzone. Jako przykład chętnie podałbym Sauvignon Blanc.
Sauvignon Blanc
Jest to jedno z najbardziej suchych, chrupiących win. To chude, czyste wino jest często ziołowe z dobrze zrównoważoną kwasowością i leżącymi u jego podstaw owocami. Wino Sauvignon Blanc uprawiane jest na całym świecie. Główne regiony uprawne to Bordeaux, Nowa Zelandia, Dolina Loary, Republika Południowej Afryki, Austria, Kalifornia i stan Waszyngton. Rodzaje suchego białego wina
Istnieje kilka tradycyjnych napojów, które są zazwyczaj połączone z kawioru asthe następujące mogą wykazać.
Co pić z kawiorem
Najbardziej tradycyjne napoje, z którymi można go sparować:
- Szampan (schłodzony) - każdy dobry szampan zazwyczaj wystarczy, ale absolutnie najlepszy jest dobry tradycyjny brut lub extra-brut
-Wódka (schłodzona)
-Suszone białe wino (schłodzone)
A te nietradycyjne:
- Piwo (czy musisz zapytać? Lodowato zimne!)Ogonowa impreza właśnie dostała pierwszorzędny upgrade! Sztuczka polega na tym, aby pójść na lekkie piwa (krajowe lub importowane, do wyboru). Piwa, które są zbyt ciemne, przytłoczą podniebienie, i zabiorą od chrupiącego i gładkiego smaku kawioru. Aby najlepiej się bawić, zachowaj prostotę i połącz wysoką szklankę lodowato zimnego piwa z gałką kawioru. - [ Kawior w parze ]
