Po pierwsze, jeśli kupiłeś go w specjalistycznym sklepie, piwnicy, skontaktuj się ze sprzedawcą. Może on wykonać jakiś gest i jest to dla niego ważna informacja, jeśli ma inne w magazynie.
Upewnij się, że używasz właściwego rodzaj corckscew : powinien mieć kształt pigtail zamiast prostego. W ten sposób zastosuje on moment obrotowy i siłę ciągnącą bardziej równomiernie na drewnie i będzie miał mniej wypadków. Można również spróbować użyć ściągacza do korka z podwójną końcówką, gdzie tępe ostrze jest wpychane pomiędzy korek i szkło. Robią one jeszcze mniej uszkodzeń korka.
Korki nie powinny żyć wiecznie : nie jest niczym niezwykłym, że butelka powyżej dwudziestu lat ma jakąś wadę. 2004 jest trochę za wcześnie, ale możesz dostać monday rano korek … W rzeczywistości, niektórzy celnicy zmieniają korki co dekadę, aby upewnić się, że nic strasznego się nie stanie.
Powinieneś przynajmniej spróbować. Jeśli się zepsuł, na pewno poznasz go w ciągu kilku sekund … a nawet przed łykiem, jeśli jesteś ostrożny w zapachu.
- Jeśli się zepsuł … cóż, zrób z niego ocet, jeśli nie możesz uzyskać pomocy od sprzedawcy.
- Jeśli stracił trochę smaku, ale nadal cieszysz się smakiem … dobrze ciesz się swoim winem !
- Jeśli smakuje idealnie … dlaczego miałbyś się martwić ? Każdy rodzaj śmieci, który mógł być niebezpieczny, został włożony do wina zanim zostało ono wyrzucone z beczki. Korki pozwalają tylko na małą osmozę z tlenem przez lata.
Mam bardzo niewiele bordeaux z 1988 roku z tym problemem. Nic nie różni się od tych “zdrowych korków”.
Kaldui.
