Jak brzmi pytanie, chciałbym wiedzieć, jaka jest największa winnica, która dostarcza wino sakramentalne do Kościoła Katolickiego?
Przez największego dostawcę do Kościoła Katolickiego wina sakramentalnego rozumiem ilość sprzedaną do Kościoła w litrach/galonach?
The nation’s biggest producer, the Mont La Salle Altar Wine Company in the Napa Valley of California, makes a rose of petite sirah, zinfandel, ruby cabernet and cabernet sauvignon. From the NY Times: Sacramental Wine, Lowest Profile of All Mont La Salle Altar Wines website
I love the screw cap!
W Land Down Under, Sevenhill Cellars jest jedyną winiarnią w Australii specjalizującą się w winie sakramentalnym , i jedyną rekomendowaną przez Kościół katolicki do wykorzystania podczas mszy.
Wielkanoc jest pracowitą porą roku dla najstarszej działającej winiarni w South Australia’s Clare Valley, Sevenhill Cellars. Jak pisze Maria Tickle, winnica dostarcza większość wina sakramentalnego do Australii, wypompowując 90,000 litrów rocznie.
Historia winiarni zaczęła się w 1851 roku, kiedy grupa jezuickich księży kupiła 100 akrów w samym sercu Doliny Klarysowej i nazwała ją Sevenhill, mając nadzieję na stworzenie katolickiego centrum kulturalnego podobnego do dzielnicy Sevenhill w Rzymie.
Jezuici założyli winiarnię, która zaczęła dostarczać wino sakramentalne do okolicznych parafii w 1858 roku.
Brat Jan mówi, że jego stosy wina sakramentalnego rosną dość dobrze nawet na rynku międzynarodowym. Spróbowałem nawet wina ołtarzowego, które sprzedają w Kanie Galilejskiej, gdzie Pan zamienił wodę na wino, a ja spróbowałem tego wina, wolę nasze" - mówi. - Clare Valley Cellars Sevenhill Cellars produkuje niebiańską kroplę
Wszystkie trzy rodzaje ich win ołtarzowych są produkowane zgodnie z prawem kanonicznym.
Wino sakramentalne Sevenhill'a jest produkowane w trzech stylach w podobny sposób jak Apera (oficjalna nazwa sherry w Australii). Sweet Red jest mieszanką winogron Grenache, Ruby Cabernet i Pedro Ximenez. Wino sakramentalne Sevenhill jest wykonane tak naturalnie, jak to możliwe przy minimalnej interwencji winiarskiej zgodnie z wymogami prawa kanonicznego. - Portfolio win: Wina sakramentalne / Ołtarzowe
Czy istnieje coś takiego jak dedykowane wino sakramentalne? Po małych badaniach, moje własne wnioski są takie, że jest to po prostu wino. The Catholic Forum również miało to do powiedzenia. Uważam więc, że trudno jest odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ prawdopodobnie wino można by po prostu kupić.
Wiele osób nie zdaje sobie z tego sprawy, ale nie ma nic szczególnego, co czyni wino ołtarzowe “winem ołtarzowym”. Wino dla Krwi Chrystusa musi być prawdziwym winem, wyprodukowanym z winogron i nie może zawierać żadnych dodatkowych substancji słodzących, aromatów, konserwantów (poza minimum) ani niczego innego. Zdecydowana większość win dostępnych na półce może być potencjalnie użyta jako wino ołtarzowe. Jedyna różnica polega na tym, że właściwy organ kościelny certyfikował to wino do użytku przy ołtarzu.
To długa droga do stwierdzenia, że winiarze produkują linię win i większość butelek otrzymuje “zwykłe” etykiety, a niektóre z nich otrzymują etykiety “wino ołtarzowe”, ale produkt wewnątrz jest identyczny. Być może znajduje się on już na półce w lokalnym sklepie, ale po prostu nie jest tak samo oznakowany.
Więc możesz skontaktować się z winiarnią, zapytać, kim są ich dystrybutorzy i kupić wszystko, co chcesz. Bardzo niewiele winiarni obsługuje wyłącznie kościoły katolickie, więc możesz mieć pewne trudności z nakłonieniem ich do sprzedaży - nie dlatego, że nie mogą, ale po prostu dlatego, że nie mają żadnego sposobu na sprzedaż osobie prywatnej.
[ O-Neh-Da Vineyard in the Finger Lakes of NY to najstarsza w Ameryce dedykowana winnica sakramentalna, działająca w zdecydowany sposób zgodnie z prawem kanonicznym. Założona w 1872 roku przez biskupa założyciela Rochester, Bernarda J McQuaida, O-Neh-Da jest jedynym certyfikowanym, legalnym producentem wina sakramentalnego.
O-Neh-Da Autentyczne Wina Sakramentalne są dostępne bezpośrednio z winnicy tylko dla duchownych i kościołów.
