akceptuję, że jednym z najprostszych sposobów na dodanie smaku do wódki jest po prostu dodanie miksera lub soku jakiegoś rodzaju, ale to byłoby rozcieńczanie go. Wiem też, że do samej wódki mogę dodać owoce, które wprawiłyby ją w oswojenie z konkretnym smakiem. Czy jest inny sposób, powiedzmy z jakimś rodzajem olejku eterycznego jakiejś odmiany. Należy unikać zbyt słodkich smaków.
Niesamowicie łatwo jest wtopić wódkę w herbatę - odkręcić nakrętkę, wepchnąć torebkę przez szyję, przykręcić z powrotem nakrętkę i włożyć do zamrażarki, aż będziesz z niej zadowolony (na noc jest w porządku). Trzymaj metkę na zewnątrz, aby łatwo ją było wyciągnąć. Wódka herbaciana jest smaczna, a także stanowi świetną bazę do koktajli.
Można ją również łączyć z chrzanem , lub imbirem, lub innym rodzajem korzenia w taki sam sposób jak skórkę owocową - pokroić ją cienko, wrzucić i dać jej dzień. Niezasłodzona żurawina jest świetna, a wódka żurawinowa jest bardzo popularna w Rosji i Finlandii.
Z odpowiednimi naparami można zmienić wódkę w gin .
Znam dwie metody:
Dodaj do butelki wódki trochę materiału roślinnego zawierającego aromat (zioła, przyprawy, skórki owoców, …) i pozwól mu odpocząć. Usuń, gdy pożądany smak zostanie osiągnięty. Napar z żubrówką jest znany w Polsce jako Żubrówka . Kilka przykładów:
Wytwarzają one dokładnie taki produkt, jakiego szukasz. Destylatory domowe mogą dodawać smaki do swoich neutralnych alkoholi z tych produktów. Martwe alkohole Rozejrzałbym się po stronie internetowej, ponieważ istnieje wiele różnych rodzajów aromatów, jeśli jesteś zainteresowany.
Proste Syropy może być świetnym sposobem na wtapianie innych smaków w twoją wódkę. Aby dodać inne smaki, dodałbyś je do prostego syropu, zacierając je w miarę upływu czasu. Musisz wziąć pod uwagę temperaturę i ilość owoców do dodania, aby uzyskać pożądany smak. Jeśli próbujesz zastosować się do prostej receptury syropu i doprowadzić cukier/wodę/dodatki do wrzenia ASAP, nie powinieneś tak naprawdę stracić żadnego smaku.
Z własnego doświadczenia (i preferencji), przecedź prosty syrop szmatką do sera , lub innym urządzeniem cedzącym chinoise wymienionym poniżej). Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku robienia takich rzeczy jak Strawberry Habeñero Margarita , jeśli dodasz nasiona podczas procesu produkcji syropu prostego.
Przepis: Składniki Truskawkowe Habanero Margarita
• ¼ cup Strawberry Habanero Simple Syrup
• ¼ cup Fresh Lime juice
• 4 ounces Grand Marnier
• 4 ounces Tequila
• Strawberry Habanero Simple Syrup:
• 1 cup sugar
• 1 cup water
• 1 cup strawberries
• 1 habanero with seeds
Instrukcja przygotowania syropu Truskawkowego Habañero:
1. Bring everything to a simmer and let cook for about 5 minutes over medium heat.
2. Strain the syrup through a chinoise and reserve juice. Discard the berries and pepper.
3. Chill the syrup.
Przygotowanie napoju
1. Combine ice, the syrup, the lime juice and the liquor in a cocktail shaker.
2. Shake vigourously and then pour into a chilled ice filled glass.
Preparation time: 5 minute(s)
Cooking time: 5 minute(s)
Number of servings (yield): 2
Przyznane - pytasz o napary z wódki… To jest moje istotne doświadczenie z naparami i prostymi syropami. 10/10 zrobi tę margaritę ponownie.
W rzeczywistości używam kręgli do dodawania smaku do wódki. Proces trwa chwilę, aby zakończyć proces i uzyskać cały smak. Znalazłem instrukcje, które wydają się być równoważne z tym co robię (z wyjątkiem filtrów do kawy). Oddzielenie kręgli jest moim zdaniem kluczowe, ale kto wie, że możesz wymyślić kombinację, którą naprawdę kochasz. Ja osobiście właśnie kupuję dużą torbę od Amazon. Skittle Vodka Tutorial