Czy wszystkie kraje powinny mieć rygorystyczne prawa dotyczące wina, tak jak Francja?

Można powiedzieć, że Francuzi traktują swoje wino poważnie ze względu na swoje prawa dotyczące wina. Może być nazywane Pomerol tylko wtedy, gdy pochodzi z małego zbioru winnic i jest zbierane przez dziewice przy pełni księżyca po południowej stronie wzgórza, a raczej coś takiego. Bardzo poważne. Ale wina są bardzo dobre, a Appellation Controlée zapewnia pewien stopień ochrony klienta i gwarancji jakości, która wydaje się działać.

Mieszkam w Australii sam i choć jedno z najdroższych win pochodzi z tego kraju (Grange), jestem często w lewo z niejasno niespokojnej głowy i żołądka po wypiciu wina Ozzie (nie mogę sobie pozwolić Grange). Nigdy nie ma problemu z winami europejskimi, ani argentyńskimi ekologicznymi. A poza zakazem skażenia sprawdzonymi trującymi substancjami chemicznymi, wydaje się, że w większości krajów istnieje bardzo niewiele przepisów dotyczących produkcji wina, jak sądzę, to samo dotyczy wina amerykańskiego. Dozwolone jest gotowanie wiórów drzewnych i mieszanie ekstraktu z winem w celu uzyskania zdrewniałego smaku, na przykład, zapomnij o wzroście w beczkach.

Tak więc po tym dość długim wprowadzeniu, oto moje pytanie. Jak to się stało, że ta istotna kwestia umknęła naszej uwadze? Dlaczego nie wszyscy żądają surowych praw dotyczących wina? Cóż to ma być za coś innego niż zmiażdżone winogrona, które fermentowały z małymi, drożdżowymi chłopcami, mieszkającymi na skórkach winogron?