Jaki był najczęstszy twardy napój w późnym średniowieczu?

Ik heb eindelijk een beetje gegraven. De Late Middeleeuwen wordt over het algemeen beschouwd als de periode 1300-1500. Whisky, werd pas in de jaren 1700 breed verspreid. De eerste geregistreerde Whiskyproductie ](https://en.wikipedia.org/wiki/Whisky) was in 1494:

The Guild of Barber Surgeons.[15] De vroegste Ierse vermelding van whisky komt uit de zeventiende-eeuwse Annals of Clonmacnoise, die de dood van een stamhoofd in 1405 toeschrijft aan “het nemen van een overdaad aan aqua vitae” met Kerstmis. [16] In Schotland komt het eerste bewijs van whisky productie van een vermelding in de Exchequer Rolls voor 1494 waar mout wordt gestuurd “Aan Broeder John Cor, in opdracht van de koning, om aquavitae te maken”, genoeg om ongeveer 500 flessen te maken.

Er is ruimschoots bewijs dat drank gedistilleerd uit druiven en ander gefermenteerd fruit ruim voor de 1300’s en Brandy was wijdverspreid tegen 1500. Noch Brandy, noch Whisky werd in deze periode zoveel gedronken als wijn of bier, maar alleen al vanuit de tijdslijn lijkt het erop dat Brandy a) makkelijker te maken was omdat je begint met wijn en er niet gekookt wordt tot de distillatie b) een paar honderd jaar voorsprong had op Whisky.

Er waren gedistilleerde dranken in Azië, maar weer niet zo wijdverbreid als Brandy in Europa.

Alleen al op basis van het feit dat de eerste vermelding van de Whiskyproductie pas in 1494 komt, slechts 6 jaar voor het einde van de Late Middeleeuwen en de Brandyproductie wordt vele malen vermeld in De geschiedenis en de taxonomie van gedistilleerde dranken voor 1500, Ik denk dat we gerust kunnen aannemen dat Brandy de meest wijdverspreide gedistilleerde drank was in deze tijdsspanne.

Wyobrażam sobie, że byłaby to albo whiskey albo winna brandy pochodząca z Brandivine (wymówka z literowania lub podobnej wymowy), co oznacza, że spalone wino również cydr był prawdopodobnie popularny ze względu na fakt, że jakość wody była słaba

Zależałoby to od plonów, których ten region ma pod dostatkiem. Kukurydza i żyto pochylałyby się w kierunku burbona, pszenica i ziemniaki w kierunku wódki, ale w końcu wszystko błyszczałoby.

To zależy od regionu. Większość produkowanych wtedy alei to wina jęczmienne i miody pitne, wszystkie sięgające od 7% do 12% ABV. (Mniej więcej, nie jestem w tym w żaden sposób naukowcem.) Jeśli chodzi o likiery, nie sądzę, aby pojawiły się one dopiero później.