2014-04-03 21:49:40 +0000 2014-04-03 21:49:40 +0000
11
11

Dlaczego mój Big Bad Baptist przyszedł w brandy snifter?

W ciągu weekendu postanowiłam zamówić coś nowego z menu: Big Bad Baptist . Bardzo mi się to spodobało (dużo smaku kawy, a nie prawie tak dużo alkoholu, jak się obawiałam). Ale pojawiło się coś, co wyglądało jak brandy snifter.

Czy to typowy sposób na podanie tego typu piwa? Zakładam, że cel ma coś wspólnego z aromatem, ale czy jest jakiś inny powód (tradycyjny lub praktyczny)?
Źródło

Odpowiedzi (1)

8
8
8
2014-04-03 22:09:07 +0000

Po pierwsze, tak, to jest dość typowe. Snifterzy są powszechnie używane do piwa i ogólnie z dwóch powodów, z mojego doświadczenia.

  1. Jak pan podejrzewa, szkło w kształcie miseczki pomaga skoncentrować aromat. Nie jest to jednak jedyne rozwiązanie dla sniftera, ponieważ wiele rodzajów szklanek do piwa posiada zwężające się gardło, które zapewnia ten efekt.
  2. Ilość. W przypadku szklanki piwa o szczególnie wysokiej zawartości alkoholu lub szczególnie mocnym smaku, często uzyskuje się dużo mniej niż standardowe nalewanie 12-16 uncji. Piwo, o którym mówisz, na przykład Big Bad Baptist, ma zawartość alkoholu 11,8% ABV, która jest bliższa winu niż piwo (a wino ma standardową wielkość 5oz na szklankę lub w okolicy), więc wymaga mniejszej wielkości porcji. Jednakże, porcja 5 lub 6 uncji wygląda raczej głupio w kuflu, więc bardziej odpowiednia jest proporcja.
Źródło