Jakie są niektóre z możliwych szampanów ikonicznych z każdej dekady ostatnich 100 lat?
Zanim przejdę dalej, chciałbym zdefiniować słowo iconic, które chciałbym użyć jako luźny model na poniższej liście szampanów ikonicznych.
Iconic
Podobne do “klasycznego”, ikoniczne jest zazwyczaj ograniczone do nowszych, bardzo oryginalnych, wpływowych lub unikalnych dzieł sztuki, artystów lub wykonawców. Jako takie są one obecnie dobrze znane i szeroko celebrowane w kulturze popularnej.
“Edyp Rex” jest klasykiem, ale oryginalna “Planeta Małp” jest prawdziwie ikoniczna. - Słownik Miejski
Odnoszące się do lub charakterystyczne dla sławnej osoby lub rzeczy, która reprezentuje coś ważnego:
Sceny Paryżan tańczących na ulicach pozostają ikonicznymi obrazami z II wojny światowej. - Cambridge Dictionary
For the 1920s : Dom Pérignon logo szampana
Dom Pérignon Brut Champagne 1982
Dla tej dekady chciałbym zaproponować każdy szampan francuski, który stawia Dom Pérignon w centrum uwagi na etykiecie.
Region Szampański
Źródła szacują, że w 2015 roku sprzedano około 300 milionów butelek szampana. Cały ten szampan jest produkowany z winogron uprawianych w charakterystycznej części Francji, w regionie Szampanii. Ten niewielki region o powierzchni 34.000 hektarów otrzymał wyłączne prawo do marki szampana po uchwaleniu ustawy z 1927 roku. Ustawa z 1927 r.** określiła strefę produkcji szampana i określiła ograniczenia dotyczące produkcji szampana. Produkcja szampana znajduje się zaledwie 150 km na wschód od Paryża i jest podzielona na cztery obszary geograficzne.
- Marne (66% powierzchni upraw)
- Aube (23%)
- Aisne (10%)
- Haute-Marne i Seine-et-Marne.
Razem te obszary tworzą region Szampana. Powodem, dla którego region szampański został uznany za jedyne miejsce na świecie do produkcji szampana, jest położenie geograficzne dotyczące szerokości geograficznej i zmieniającego się klimatu, będąc zarówno pod wpływem klimatu kontynentalnego, jak i oceanicznego.
Dla 1930s : Pol Roger
Hitler nie mógł pokonać Churchilla, Ale Szampan Prawie zrobił
W latach trzydziestych XX wieku, kiedy Adolf Hitler wzrastał do władzy w Niemczech, człowiek, który okazał się być jego najbardziej nieustępliwym wrogiem, tonął - w długach i szampanie.
W 1936 roku Winston Churchill był winien swojemu kupcowi wina równowartość 75.000 dolarów w dzisiejszych pieniądzach. Był on również w hokeju swojemu producentowi koszul, zegarmistrzowi i drukarzowi - ale jego sybaryjski styl życia, palący cygara, wiejski arystokrata, który był właścicielem koni, nie przestawał się rozwijać.
Aby przybliżyć sobie roczne spożycie alkoholu przez Churchilla, oto co zamówił w 1908 roku, w roku, w którym ożenił się z Klementynką:
Dziewięćdziesiąt butelek i siedemdziesiąt pół-butelli zabytkowego szampana Pol Rogera 1895 oraz cztery dziesiątki pół-butelli zabytkowego Pol Rogera 1900.
Churchill wypił kilka marek szampana, takich jak Giesler, Moet et Chandon, i Pommery, ale Pol Roger był jego zdecydowanym faworytem. Co roku w dniu urodzin Churchilla, urocza i sprytna Odette Pol Roger wysyłała mu skrzynkę szampana. (Jego drugi wielki przyjaciel, sowiecki przywódca Joseph Stalin, przysyłał mu kawior - aż wypadł z przemówienia Churchilla z Żelaznej Kurtyny)
Za lata 40-te** : Moët
Occupation Begins, Summer 1940
W pierwszych tygodniach okupacji, ponad 2 miliony butelek wina zostały skradzione przez Niemców. Było to porównywalne z grabieżami na pełną skalę, jakie miały miejsce po klęskach żywiołowych i zamachachach stanu, ale w tym przypadku dotyczyły one niektórych z najbardziej piętrowych winnic na świecie, a Moët ucierpiał bardziej niż większość.
“Zamek Chandon na terenie opactwa Dom Pérignon został spalony, a wiele innych budynków należących do Moët zostało przejętych w celu zakwaterowania niemieckich wojsk. Aby jeszcze bardziej urazić firmę, nakazano jej również zaopatrywanie Trzeciej Rzeszy w 50.000 butelek szampana tygodniowo, czyli około jednej dziesiątej całego szampana, który Niemcy rekwirowali. ”
Dla 1950s Piper-Heidsieck
Marka szampana z wyboru dla Marilyn Monroe, Marie Antoinette i wszystkich gwiazd Oscarów, szampan Piper-Heidsieck jest jedną z najbardziej kultowych marek luksusowych i ulubionych wśród marek mody i luksusowego stylu życia. Nic więc dziwnego, że do dziś radzi sobie dość dobrze - przecież ile marek może powiedzieć, że Marie Antonina była ich pierwszym ambasadorem marki?
I jeszcze więcej:
W podobnie ekstrawaganckim stylu Marilyn Monroe miała podobno kąpać się w 350 butelkach szampana. - Kieliszek szampana
Jest nawet Przepis na koktajl Marilyn Monroe Champagne .
“Hej, czy kiedykolwiek próbowałeś zanurzyć chipsa ziemniaczanego w Szampanie. To jest naprawdę szalone!” Marilyn Monroe w The Seven Year Itch (1955) - Champagne sips and chips
For the 1960s : Mumm .(https://www.glassofbubbly.com/g-h-mumm-the-history/): For the Coupe!
Going to put the Mumm champagne for this decade. Mumm . Niektórzy mogą powiedzieć coś innego, ale ja lubię szampana Mumm w kieliszkach do coupe.
The Sixties and Seventies saw sales increase in spectacular fashion: shipments rose from three million to six million bottles, making G.H.MUMM the number one Reims Champagne. - G.H.Mumm - The History
What about the Mumm champagne in coupe glasses?
No matter who inspired the coupe glass, it’s safe to say its infamy keeps it popular to this day. Zwłaszcza w czasach prohibicji w latach 30. i 60. XX wieku kieliszek do coupe królował jako wybór dla wina musującego, nawet jeśli jego wygląd nie był idealny. Dzięki takim programom telewizyjnym jak “Mad Men” i “Boardwalk Empire”, powróciły staromodne napoje i kieliszki do picia. Wystarczy zatrzymać się w dowolnym modnym barze w Nowym Jorku (lub innej metropolii), a koktajle będą serwowane w kieliszku coupe. - The Glass Shaped Like Marie Antoinette’s Anatomy
W 1914 roku, Kate Moss miała również kieliszek szampana wzorowany na jej lewej piersi podczas ciąży.
Aby uczcić 25 lat Kate Moss w branży mody, stworzono kieliszek szampana uformowany z jej lewej piersi.
Czterdziestoletnia Moss połączyła siły z rzeźbiarką i restauracją w Londynie, aby stworzyć wyjątkowy kieliszek szampana na jej cześć.
Mayfair’s 34 Restaurant, gdzie Moss świętował swoje 40 urodziny na lunchu w styczniu, zlecił brytyjskiej artystce Jane McAdam Freud, córce zmarłej malarki Lucien Freud, którą Moss pozował w ciąży, stworzenie formy z piersi modelki. - London Restaurant 34 tworzy kieliszek do szampana wzorowany na lewej piersi Kate Moss
Szampan Francuski Mumm’s (1968)
Na 1970s : Bollinger
Szampany Bollingera pojawiły się w 14 filmach Jamesa Bonda, pochodzących z 1973 r. “Żyj i pozwól umrzeć”
Za lata 80. ubiegłego wieku** : Dom Perignon
Dom Pérignon był serwowany na królewskim weselu księcia Karola i Lady Diany w 1981. Na butelkach z rocznika 1961 umieszczono specjalne oznaczenie tego wydarzenia.
W latach dziewięćdziesiątych**: Crystal
Od końca lat dziewięćdziesiątych XX wieku, wysokiej klasy marki szampana pojawiają się w muzyce rap i hip-hop i teledyskach; butelki pojawiające się w teledyskach są często dość blingy i charakterystyczne, często złote. Marka Louis Roederer Cristal , o złotej etykiecie, od połowy do końca lat 90-tych ubiegłego stulecia zyskała na popularności ze względu na związek z artystami rapu i hip hopu, zwłaszcza nowojorskimi raperami Biggie Smalls (The Notorious B.I.G.), Puff Daddy i Jay-Z. Ten wysokiej klasy wizerunek jest kultywowany i zarządzany przez amerykańskiego importera Cristal, Maisons Marques. Od 2006 r. Cristal zanotował spadek popularności i niektóre bojkoty, zwłaszcza Jay-Z, z powodu wypowiedzi postrzeganych jako rasistowskie, z innymi szampanami, takimi jak Armand de Brignac (złota butelka). - Szampan w kulturze popularnej
Dla 2000s : Dom Pérignon i Dom Pérignon Rosé
Żaden sylwester nie byłby kompletny bez powitania nowego roku (i entuzjastycznego pożegnania z poprzednim rokiem) z butelką bąbelków. Jest to rzecz świętowania i specjalnych okazji, i to jest tak duża część tradycji świątecznych na całym świecie, że około 25 procent całego szampana jest sprzedawany w dniach między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem. Co sprawia, że szampan jest idealnym napojem noworocznym? Możesz być zaskoczony.
Szampan stał się napojem z wyboru podczas wielu przełomowych uroczystości, od królewskich ślubów po skalowanie jednych z najtrudniejszych gór świata. Następnie połączono go również z obchodami Nowego Roku, które rozpoczęły się od Juliusza Cezara. Dopiero w latach osiemdziesiątych XIX wieku pobyt na nocnej imprezie stał się powszechną tradycją, a wiemy, że szampan był jej główną częścią przynajmniej od połowy wieku.
1 stycznia 2000 roku wprowadził Nowe Tysiąclecie i picie szampana jest tak ikonicznym symbolem świętowania tego wydarzenia lub jakiejkolwiek innej uroczystości lub przyjęcia jak Dom Pérignon i Dom Pérignon Rosé powinny być jego częścią.
Szampan Dom Pérignon - tylko szampan z rocznika zdobył niekwestionowany prestiż i status ikony za jego zdolność do ewolucji, podczas gdy “opiera się na osadach” - to pozwala szampanowi rozwijać lepsze tekstury i smaki, więc następna partia tego samego rocznika jest jeszcze bardziej intensywna. Te uprzywilejowane punkty w czasie zostały nazwane “pełnościami”, a w przypadku jego P2 2000 - druga pełnia jego rocznika 2000 - może trwać aż 16 lat, aby pokazać.
Geoffroy wspomina, że wino, nad którym pracuje teraz będzie wydany tylko w około 10 lat, i druga plenum, 15 do 20 lat po tym. Przypomina nam więc, że dojrzałość jest kluczem do dobrego rocznika. W rzeczywistości, skrajna dojrzałość zbiorów rocznika 2003, który opisuje jako “szalony i wytrącony z równowagi”, była dla wielu zbyt duża, ale nie dla Domu Pérignon, który dostrzegł szansę w wyzwaniu i ostatecznie ogłosił go rocznikiem. “To była matka wszystkich gorących roczników”, wykrzykuje. - Skosztujemy szampana Dom Pérignon P2 2000 w Pekinie z Alainem Ducasse
rocznik 2004 Dom Perignon jest warty zachodu i jest szampanem poza resztą z nutami marcepanu i suchego kakao w proszku oraz pikantną mineralnością. Tosty na podniebieniu są przyjemnie niespodziewane. To naprawdę dobrze zaokrąglony Szampan z jeszcze ciemniejszymi nutami na finiszu z kopniakiem pikanterii.
Nie ma lepszego sposobu na dzwonienie w Nowym Roku, niż z kieliszkiem Dom Preignon. - Dom Perignon 2004
For the 2010s : [ Juglar, Veuve Clicquot i Heidsieck Champagnes ]&003 (do końca tej dekady)
*Dekada się nie skończyła, więc poczekajmy kilka lat, aby naprawdę odpowiedzieć na to pytanie. *W międzyczasie umieszczam te trzy szampany tymczasowo jako honorowe ikony szampana, który jest dobrze zrobiony i rozlewany jako konserwacja w niejasnych i niepewnych sytuacjach pokazuje!
Latem 2010 roku pięć butelek piwa zostało odkrytych we wraku statku w Föglö na zewnętrznym archipelagu Åland. We wraku znajdowało się 145 butelek szampana i pięć butelek piwa z lat czterdziestych XIX wieku.
Ze względu na stałą temperaturę od czterech do sześciu stopni, ciemne otoczenie, ciśnienie wewnątrz butelek i ciśnienie na dnie morza, szampan był w wyjątkowo dobrym stanie. Każda z butelek była niezabudowana, spróbowana i sklasyfikowana przez międzynarodowego eksperta Richarda Juhlina.
Z ocalałych butelek 95 pochodziło z zamkniętego w 1829 roku domu szampana Juglar. Ci sami właściciele produkują dziś Jacquesson. Veuve Clicquot był reprezentowany przez 46 butelek, a Heidsieck & Co przez cztery. Butelki Veuve Clicquot były datowane na lata 1841-1850. - [ Najstarszy szampan znaleziony na dnie morza ]&003
