Piwo wygasło w zeszłym roku, a w tym roku

Najprawdopodobniej - Tak, to jest bezpieczne do picia.

Twoje piwo jest prawie pewne, że jest bezpieczne do picia dla ludzi. Nie ma patogenów jak napoje alkoholowe. Jeśli masz bakterie w swoim piwie, będziesz miał po prostu inny styl piwa (zobacz kwaśne piwo).

Twoje piwo może mieć zły smak, ale 1 rok po upływie terminu ważności zazwyczaj nie jest niczym poważnym. Wiele zależy od rodzaju piwa + procentu alkoholu + wcześniejszej ekspozycji na tlen + obecności bakterii w piwie.

Kiedy warzę blondynki, piwo pszeniczne lub piwo z drożdżami belgijskimi, wolę mieć je w butelce przez kilka miesięcy, zanim je wypiję. Może Twoje piwo stało się jeszcze lepsze i bardziej odżywione.

Powodzenia w degustacji!

Z doświadczenia jedynym sposobem, w jaki będziesz mógł je poznać, jest pęknięcie jednego otwartego i dać mu spróbować będą bezpieczne do picia.

Oczywiście, jeśli spróbujesz ich i smakuje śmiesznie (np. kwaśno-gorzkie) lub nie jest to, czego się spodziewasz pod względem saturacji (nie wiem, o jakiej blond piwo mówisz), to po prostu wylać nie ma nic złego w daniu mu spróbować

Ogólnie jedynym sposobem, aby zobaczyć, czy jest to w porządku, jest wlać jeden i dać mu smak

Tak, bezpiecznie jest pić. Nie ma tam nic, czego już tam nie było. Jeśli był przechowywany prawidłowo, powinien wykazywać pewne oznaki starzenia, co może być dobre, jeśli jesteś w tym dobry. Najstarsze piwo, jakie kiedykolwiek piłem, było 9-letnim doppelbockiem i nadal było cholernie dobre. Po kilku latach piwo zamieniło się w ocet słodowy. Po prostu otwórz to i spróbuj!

Mój brat zatrzymał się w hotelu podczas budowy swojego domu i przeniósł się do miasta około rok przed jego ukończeniem. Kupował Bud Light i pił, co tylko mógł, gdy było zimno, a nieotwarte butelki umieszczał w rogu swojego pokoju. Przyszedłem do niego i przeniosłem całe piwo po około 8 miesiącach i miałem około 20 opakowań 12/18 Bud Light. Początkowo było zimno, ale potem siedział w pokoju, który miał 65 stopni (cały czas miał powietrze) i było tam ciemno - używał go do spania i był zajęty w moim domu lub u przyjaciół, gdy go nie było. Trzecie wygasało w tym samym miesiącu, w którym go piłem - smakował jak piwo, które kupował w sklepie z datą ważności 2 miesiące od momentu zakupu. Potem dotarłem do sierpnia (był październik) - smakowało tak samo. Potem czerwiec - smakował dobrze - miał karbiny - nie zauważył. Potem kwiecień - byłam zdumiona, gdy wypiłam piwo wydechowe z grudnia 2019 roku, a potem kwietniowe, i smakowało tak samo. Potem marzec, smakował dobrze. W styczniu jeszcze nie dotarłem. Jedyne piwo, od którego zauważyłem różnicę, to puszki - miał dwie 24 paczki z datą ważności. Zabawne, ale nadające się do picia - miało trochę słodszy, płaski smak - daję je przyjaciołom, gdy wypijają wszystkie swoje piwa (niektóre, gdy wpadają na chwilę - tylko po to, by je przetestować) - nie mówię im, a oni piją je jak każde inne piwo (wydaje mi się, że puszki Feb to dla mnie efekt placibo). Po prostu pomyślałem, że się podzielę.

Ciemne piwa często starzeją się lepiej niż lżejsze, a ponieważ piwo z przeszłości jest piwem blondynkowym, może to mieć wpływ na jego smak. Aby zachować piwo, należy chronić je przed trzema wrogami:

1. Tlen: butle nie są hermetyczne, tlen może dostać się do wnętrza i zniszczyć piwo.
2. Światło: Trzymaj swoje piwo w ciemności, światło może sprawić, że będzie smakowało jak karton.
3. Temperatura: Trzymaj piwo nie cieplejsze niż 15 stopni Celsjusza. Wyższe temperatury mogą mieć wpływ na smak.

Dlatego też kupuję ciemne piwa w puszce (żadne światło nie może dostać się do puszki) tylko wtedy, gdy znajdują się blisko BBD, a następnie przechowuję je w chłodnym miejscu.

Ale nawet jeśli przechowujesz swoje blond piwa w jasnym i ciepłym otoczeniu, są one nadal bezpieczne do picia.