Po pierwsze, wydaje się, że GMO cieszy się złą reputacją, w przeciwieństwie do hormonów podawanych zwierzętom, takich jak krowy mleczne. Ogólnie rzecz biorąc, GMO są bezpieczne. W rzeczywistości, modyfikacja właściwości i cech roślin do czegoś, co chce rolnik dzieje się od tysięcy lat (to jak dostaliśmy brokuły z rośliny, która wyglądała bardziej jak jarmuż).
To powiedział, że wiele z Light Lagers (BJCP Style 1A, 1B i 1C) mają sąsiadów jak kukurydza i ryż (aż 40% całkowitego rachunku ziarna), z których oba są notorycznie o wiele odmian, które są GMO. Jednym z powodów jest to, że pozwala to piwowarowi warzyć wysokie piwo ABV i dodawać wodę z powrotem, aby sprowadzić ABV do tego, co lokalne prawo mówi, że jest maksymalne, bez oznakowania ABV. Duże browary będą produkować w jednym stanie i sprzedawać swoje produkty w wielu stanach.
Zauważyłem, że na niektórych etykietach piwa dość wyraźnie widać, że są one wolne od GMO, jednak jeśli styl życia wolny od GMO jest czymś, co cię interesuje, trzymałbym się piw, których składnikami są TYLKO Jęczmień, Chmiel, Woda i Drożdże.
Według Briessa, bardzo dużego słodownika, strona internetowa: B]ecause słód jest produkowany z całego ziarna i minimalnie przetworzony, jest to całkowicie naturalny składnik, który pomaga osiągnąć takie oświadczenia o produkcie, jak naturalny, zdrowy, koszerny i bez GMO.