2018-08-15 12:55:12 +0000 2018-08-15 12:55:12 +0000
7
7

Na jaki składnik mogę mieć alergię w niektórych piwach?

Obowiązkowe zastrzeżenie: Nie pytam** o rady związane ze zdrowiem, to pytanie jest po prostu z czystej ciekawości**.

Piję okazjonalnie piwo, wino lub jakikolwiek inny napój alkoholowy: nie ma z tym problemu, nie upijam się tylko piwem, itp. itd. Ale…od kiedy mam pamięć, jedno czerwone piwo może postawić mnie pod stołem.

Od następnego dnia. (tak, nie tego samego dnia)

Z dużą ilością bólu brzucha i jelit oraz “śmiesznymi” efektami ubocznymi.

I kilka dni potrzebnych do wyzdrowienia.

Teraz to nic wielkiego: na mojej liście rzeczy, których należy unikać “Czerwone piwo” zostało umieszczone w pierwszej piątce, a problem rozwiązany. Nie zdarza się to w przypadku 100% czerwieni, ale przy 95% występowaniu po prostu gram bezpiecznie…plus i tak wolę ciemne piwa :-D

Tylko, dokładnie tydzień temu dostałem te same niesamowite efekty, ale najgorsze, a i tak jestem w połowie drogi do pełnego wyzdrowienia…od bocka. Ok, “bock” to dość szeroka definicja, ale chociaż nie jestem ekspertem od piw, to zawsze byłem dość pewny, że jeśli zamówię bocka, to nigdy nie poczuję się źle następnego dnia.

Więc teraz jestem bardzo ciekawy, co to może być, żeby mnie tak powalić, ale jak już mówiłem, nie jestem ekspertem i dlatego pytam tutaj.

Question : Co 95% piw czerwonych i Scheyern Kloster Doppelbock Dunkel (Poculator) mają wspólnego, jeśli chodzi o składniki i/lub przygotowanie?

(bonus: mam taki sam efekt z jakąś szkocką)

Odpowiedzi (3)

2
2
2
2018-11-20 08:24:06 +0000

Brzmi jak alergia na

jęczmień słodowany lub inne ziarna, takie jak pszenica i chmiel sorgo, barwniki, aromaty i konserwanty drożdży

Czy żyto można jeść normalnie?

2
2
2
2018-12-21 03:20:16 +0000

Na jaki składnik mogę być uczulony w niektórych piwach?

(Premia: dostaję taki sam efekt z jakąś szkocką)_

Gdybym miał zgadywać, co mogłoby spowodować twój stan zdrowia, powiedziałbym, że to możliwe, że gluten jest w piwie.

Sam jestem celiakiem i nie mogę pić większości piw z powodu dokładnych objawów, których czasami doświadczasz.

Chociaż celiakiaka i alergie na pszenicę są często mylone ze względu na podobne ograniczenia w diecie, osoby z alergiami na pszenicę mogą nadal spożywać żyto i jęczmień, podczas gdy celiakia nie może. Czytaj: większość piw nie ma ograniczeń, ale wino i twarde alkohole nie są. - 10 mitów i faktów na temat celiakii

Jeśli chodzi o szkocką:

Z punktu widzenia braku glutenu, szkocką można pić bezpiecznie dla większości populacji celiaków. Mimo że whisky są powszechnie otrzymywane z jęczmienia, ziarna zawierającego gluten, są to alkohole destylowane, co oznacza, że białka glutenowe zostały usunięte do poziomu niższego niż proponowana norma FDA wynosząca 20 części na milion.

Zawsze istnieje możliwość, że proces destylacji nie usunie całkowicie glutenu. Jeśli jesteś bardzo wrażliwy, to może rozsądnie jest unikać szkockiej, ale większość celiaków dobrze znosi alkohole destylowane.

Tak jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych i napojów, ważne jest, aby sprawdzić oświadczenie o składnikach, aby ustalić, czy dodano jakieś składniki zawierające gluten. - Can I Drink Scotch?

2
2
2
2018-12-28 01:53:00 +0000

Z głowy - wszelka alergia na serwatki lub ziarna zbóż związana ze spożywanym alkoholem, a następnie także wrażliwość na gluten, alergia na chmiel lub wrażliwość na sam alkohol