W jaki sposób przeterminowane piwo jest zazwyczaj sprzedawane przez dużych sprzedawców detalicznych?

Niektóre browary będą z tyłu piwo, które jest już po dacie świeżości (Sam Adams jest z tego znany), a niektóre podzielą się kosztami z dystrybutorem. - Piwko - Kiedy dobre piwo idzie źle

Miałem piwa, które były całkiem niezłe po tej dacie wygaśnięcia. A ja miałem piwa, które były po prostu okropne po upływie terminu ważności. Chłodniejsze temperatury wydłużą żywotność większości piw.

Ale w jaki sposób wygasłe piwo jest zwykle wyrzucane przez dużych sprzedawców detalicznych to inna sprawa?

Aby uniknąć zepsutego piwa, sprawdź, czy nie ma znaczka “warzone na” lub “najlepiej do” daty ważności i unikaj tych, które nie są tak oznakowane, zwłaszcza jeśli mają na sobie cienką warstwę kurzu lub widoczny osad w butelce (piwa klimatyzowane w butelce mają jednak osad drożdżowy). Większość jasnych alei, lagerów i hefewiezenów najlepiej jest zaparzyć w ciągu trzech do sześciu miesięcy od warzenia piwa. Piwa ciemniejsze i te z wyższą zawartością alkoholu mogą trwać rok. Kilka piw specjalnych jest przeznaczonych do postarzania, ale są one raczej wyjątkiem niż regułą. Piwa przechowywane w chłodni są mniej podatne na zepsucie niż piwa przechowywane w temperaturze pokojowej, choć wiele sklepów z alkoholem przechowuje na podłodze pudełka z kartonami, a te są mniej podatne na zepsucie.

Niektóre browary z tyłu będą zepsuć piwo, które ma już za sobą datę świeżości (znany jest z tego Sam Adams), podczas gdy niektóre podzielą się kosztami z dystrybutorem. W innych przypadkach sprzedawca pozostawia worek na piwo, które nie poruszało się dobrze. Mimo to, sklepy monopolowe nie powinny sprzedawać piwa, które straciło swoją jakość. Daj znać sprzedawcom, że piwo wygasło lub zwróć piwo, które uważasz za nieświeże (nie rób tego tylko dlatego, że nie lubisz tego piwa - przeczytaj kilka recenzji i zobacz, jak ma ono smakować). Wróć za kilka dni i zobacz, jak zareagowali na Twoje skargi. Jeśli wygasłe piwo nadal znajduje się na półce, daj im znać, że planujesz zrobić zakupy gdzie indziej. - Piwo - Kiedy dobre piwo idzie źle

Zależy to od tego, w jakim stanie jesteś, ale tutaj, w stanie Waszyngton, komisja kontroli alkoholi chce, abyś udokumentował zniszczenie napojów alkoholowych, które zostały uszkodzone lub wygasły, jeśli jest to duża ilość. Zazwyczaj wiąże się to z zabraniem dużych ilości piwa lub wina na wysypisko lub coś takiego i zrobieniem zdjęć, gdy jest ono wyrzucane, wrzucane do kanału lub miażdżone. Nie chcą, aby ludzie rozdawali darmowy alkohol bez płacenia podatków. Jeśli chodzi o wino lub kilka sześciopakowych opakowań piwa, wystarczy je wyrzucić i oznaczyć do utraty.

Myślę, że jeśli wygasło lub ma problemy, to zazwyczaj wraca do dystrybutora, który ma za zadanie pozbyć się go. Większość napojów alkoholowych nie ma daty ważności, więc zazwyczaj trafiają one do kosza, dopóki nie zostaną sprzedane.