Czy możliwe jest posiadanie ginu bezalkoholowego?

Czy można mieć bezalkoholowy gin?

Krótka odpowiedź brzmi Tak.

Pernod Ricard podpisał umowę na uruchomienie i dystrybucję południowoafrykańskiej/szwedzkiej marki Ceder’s w Wielkiej Brytanii, która określa siebie jako “bezalkoholowy alt-gin wyprodukowany z klasycznego ginu i południowoafrykańskich produktów botanicznych”.

Niealkoholowy “duch” został wprowadzony na początku 2017 roku przez męża i żonę zespołu Craiga Hutchisona (RPA) i Marię Sehlstrom (Szwecja). - Pernod Ricard ventures do bezalkoholowego “gin” Seedlip ma również bezalkoholowy gin na rynku, ale wiodącym smakiem jest goździk zamiast jałowca, jak w przypadku ginu, a więc nie jest prawdziwym ginem. Jest to raczej alternatywa dla ginu.

Największą nazwą w ginie bezalkoholowym jest Seedlip. Seedlip Spice 94 (22,99 funtów, Amazonka) jest najbliższy “prawdziwej rzeczy”, którą Seedlip ma do zaoferowania, choć szybko można się z tym pogodzić.

“Jest zrobiony jak gin z roślinami, ale zdecydowanie nie jest ginem”. Wiodącym smakiem jest raczej goździk niż jałowiec, jak w przypadku ginu.

Być może znasz piwo bezalkoholowe, ale bezalkoholowy gin jest relatywnie nowy.

Między innymi gin bezalkoholowy (alternatywa dla ginu) to Asy Brunszwickie , Herbie Virgin i w mniejszym stopniu Teetotal G&T, ponieważ jest to premiks.

Teetotal G'n’T ma cały smak ginu i toniku, ale bez alkoholu. Produkowany jest z naturalnych składników i składników botanicznych zawartych w dobrym ginie i toniku. - The Temperance Spirit Company

Tam jest właściwie bezalkoholowy substytut ginu zwany Seedlip , który jest zrobiony w podobny sposób; poprzez przepuszczanie pary wodnej zamiast alkoholowej przez rośliny botaniczne. Niestety nie jestem pewien, jak bardzo jest on dostępny poza Wielką Brytanią.

Proszę zauważyć, że nie jestem w żaden sposób związany z firmą i próbowałem tylko łyk koktajlu zrobionego z nim w przeszłości, więc YMMV.