Piję swój rum prosto. Ostatnio popijałem szklankę rumu i kolega wlał do niej kilka kostek (przed napełnieniem rumu).
Jeśli to nie jest ta sama różnica zdań w stosunku do whisky vis i kostek, doceniłbym kilka (wyraźnych) krytycznych uwag na temat zalet i wad kostek lodu w rumie.
Jeśli chodzi o to, co jest społecznie akceptowane w USA, lód jest zarezerwowany głównie dla ostrzejszych rzeczy, takich jak bourbon i szkocka. Lód służy do rozcieńczania likieru, a tym samym wygładzania go w drodze na dół. Służy do różnych rodzajów whisky, które mają ostrzejsze nuty korzenne.
Tequila, wódka, brandy, koniak i rum powinny być umieszczone w zamrażarce, a nie mieszane z lodem (chyba że w napoju mieszanym). Nie oznacza to, że lód zepsuje którykolwiek z tych napojów, ale bardziej, że ogólnie uważa się je za gładsze i dlatego nie potrzebują one lodu. Chociaż rum z przyprawami może być ostrzejszy niż reszta, nadal jest przechowywany w zamrażarce razem z innymi rumami.
W związku z tym, to wszystko jest osobistą preferencją. Pij to tak jak lubisz!
Uważam, że rum jest dobry, gdy jest serwowany schludnie, ale wtedy jestem daleki od konesera na temat rumu. Jest to naprawdę niesamowity napój, ponieważ jest robiony w tak wielu różnych miejscach i na tak wiele różnych sposobów (biały, stary, rolniczy, czarny pasek, przyprawiony, itp.
W piciu rumu pomocne mogą być następujące rzeczy:
Większość napojów spirytusowych jest destylowana do 40 procent alkoholu objętościowo, lub 80 procentowo, ale wiele rumów jest butelkowanych przy wyższych dowodach. W przypadku tych sztywniejszych rumów “dodanie lodu lub odrobiny wody złagodzi je, aby opary alkoholu nie obezwładniły subtelnych smaków” - mówi Vida. Jego zasada: “Powiedziałbym, że 45 procent [ABV] lub mniej powinieneś pić schludnie, ale cokolwiek ponad to, że możesz cieszyć się więcej z rozcieńczeniem”. - 5 najbardziej użytecznych zasad picia rumu
Lód w każdym duchu jest zawsze o osobistych preferencjach. Dodanie lodu robi dwie rzeczy do każdego napoju spirytusowego, niezależnie od kategorii:
Obniża temperaturę, spowalniając parowanie etanolu, czyniąc napój bardziej przyjemnym w dotyku i delikatniejszym dla podniebienia.
Rozcieńcza on spirytus, ponownie zmiękczając działanie etanolu na podniebienie. Niektóre osoby zdecydują się na kilka kropli wody zamiast lodu, aby uzyskać rozcieńczenie, ale bardziej stabilne (ponieważ lód się topi, rozcieńczenie wzrasta), jak również nie spadnie temperatura zbyt niska, aby nos naprawdę przeszedł.
Ostatecznie, chodzi o preferencje. Spróbuj rumu schludnego. Następnie spróbuj go z kilkoma kroplami wody. Spróbuj z lodem. Którą drogę wolałeś? Wypij go w ten sposób.
Przekonasz się, że różne rodzaje rumu (i różne style) bardziej pasują do Ciebie z lodem, z wodą, lub schludnie. A te preferencje będą się zmieniać z czasem. Kiedy kilka razy w tygodniu próbowałam nowych rumów do recenzji, stałam się bardziej tolerancyjna na gorycz alkoholu i stwierdziłam, że częściej piję cięższe, ostrzejsze rumy schludnie. Obecnie częściej dodaję wodę lub nawet lód w gorący dzień.
Pij, co Cię uszczęśliwia (chyba że to Kapitan Morgan).