Dlaczego niektóre wina nazywane są przez region, a inne przez odmianę winorośli?

Jest to kwestia historyczna. W Europie w dawnych czasach, nie było oddzielenia między tym, gdzie ktoś uprawiał winogrona i jak wino było nazywane, czyli Burgundia, Chianti, Bordeaux, Rioja. W większości tych regionów, te winogrona były wybierane przez pokolenia plantatorów, aby idealnie sprawdzały się w tych regionach.

Później, może około 100 lat temu, ludzie zaczęli nazywać swoje wina podobnymi nazwami do tych dobrze znanych regionów. Szampan jest klasycznym przykładem i prawdopodobnie pierwszym, który wprowadził swoją nazwę regionu (aka appellation) na całym świecie. Nazwanie czegoś Szampanem w Kalifornii nie czyni tego Szampanem. Szampan pochodzi tylko z regionu Szampanii we Francji, a nie Napa Valley w Kalifornii.

Z natury rzeczy wiadomo było, co gdzie w Europie rośnie i w większości ludzie się z tym nie bawili. Chardonnay i Pinot Noir dobrze rosły w Burgundii i to było prawie wszystko, co uprawiano. Potem przyszedł Nowy Świat. Głównie po II wojnie światowej, regiony upraw na całym świecie zaczęły uprawiać winogrona i nie miały takiej historii jak wiele z tych starych europejskich regionów i chciały powiedzieć ludziom, co jest w butelce, więc powstało powstanie nazw winogron.

W Europie stworzono organy zarządzające, aby chronić swoje apelacje i tworzyć prawa dotyczące tego, jak i co można uprawiać. Ochrona nazw miejsc stała się wielką sprawą. Teraz rozprzestrzeniło się to na wiele innych rzeczy, takich jak herbata, ser, pomidory (San Marzano), itp.

W nowym świecie, mają swobodę dość dużo rosnąć co chcą, jak chcą i gdziekolwiek mogą więc nacisk na słodkie nazwy i nazwy winogron jest nacisk i miejsca, gdzie winogrona są uprawiane są de-emphasized (OK, są wyjątki jak Napa Valley i Barossa Valley) Jako nowe obszary świata naprawdę dowiedzieć się, co jest najlepiej uprawiane w ich regionach widać większy nacisk na nazwy regionalne i mniej na winogron.

To zależy od wina.

Jeśli masz znak jakości i silny związek między konkretnym regionem i rodzajem wina, lepiej jest nazywać wina według regionu.

To samo dotyczy sytuacji, gdy z tego samego szczepu winogron można uzyskać różne wina w różnych regionach.

Również, jeżeli wino jest zrobione z różnych odmian winogron, nazywanie według regionu jest oczywistym wyborem.

Wystarczy wspomnieć o Szampanii i Franciacorta: są to znane regiony win musujących, wina pochodzą z mieszanych odmian winogron, a winogrona są “prawie” takie same.