2019-04-02 21:05:17 +0000 2019-04-02 21:05:17 +0000
4
4

Czy istnieje wersja online i/lub anglojęzyczna "Jiǔmíngjì" 酒名記?

Czytałem pracę naukową Petera Kupfera Amber Shine and Black Dragon Pearls: The History of Chinese Wine Culture (czerwiec 2018). Podczas dynastii Song (960-1279), mówi on,

duże ilości nadwyżek upraw dostarczyły mnóstwo surowca do produkcji szerokiej gamy napojów alkoholowych. Działalność ta zaowocowała imponującą kolekcją dzieł encyklopedycznych na temat jiu, na przykład Jiumingji (Katalog nazw napojów alkoholowych) wymieniający łącznie 223 różne rodzaje, z niekiedy osobliwymi nazwami i składnikami (jak napój o nazwie “White Lamb” fermentowany na wywarze z mięsa jagnięcego).

Google informuje mnie, że Jiǔmíngjì 酒名記 “Katalog nazw win” został napisany przez Zhāng Néngchén 張能臣 (patrz japońskojęzyczny wpis do katalogu tutaj ), ale to tyle.

Byłbym zainteresowany przeczytaniem niektórych z tych ciekawie nazwanych i skomponowanych napojów. Czy Jiǔmíngjì zostało kiedykolwiek przetłumaczone na angielski? Czy chińska wersja została kiedykolwiek zdigitalizowana?

Odpowiedzi (0)